面包，作为人们日常生活中不可缺少的食品之一，已经深深地嵌入到我们的生活中。然而，市面上的大多数面包都添加了各种添加剂，使得它们不再具有最本质的“面包味”。为此，我们可以尝试自己动手制作天然酵母红豆面包，重新发现那份传统的味道。

1.挑选高质量的材料

想要制作出美味的天然酵母红豆面包，首先要做的就是选择高质量的材料。面粉、红豆、盐、糖等原材料都要选择新鲜、无污染的。

2.制作天然酵母

制作天然酵母需要的食材非常简单：面粉和水。将它们混合均匀后，放置在温暖、通风的环境下发酵。这个过程需要耐心和细心，一定要注意每次喂养时的温度和时间。

3.制作红豆馅料

将红豆泡发后，用慢火熬煮至软烂。加入适量的糖和油，继续搅拌煮至浓稠。

4.揉面和发酵

将面粉、盐、糖、天然酵母和水混合揉面，揉至面团光滑、有弹性。然后放置在温暖、湿润的环境下，让其发酵。

5.分割和揉圆

将发酵好的面团取出，揉成一个整体。然后分割成适量大小的小面团，再进行揉圆。

6.填充馅料

将红豆馅料分割成适量大小的小块，放在揉好的小面团中心。然后将面团收口，使其成为一个球形。

7.二次发酵

将填好馅料的小面团放置在烤盘中，再次进行发酵。这个过程需要一定的时间和温度控制。

8.烘焙

最后将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，进行烘焙。烘焙时间和温度也需要根据不同面包的要求进行调整。

制作天然酵母红豆面包是一个需要耐心和技巧的过程。只有在选材、揉面、发酵、烘焙等环节都达到一定水平后，才能够制作出美味、健康的面包。不过，这个过程也是非常有趣和富有成就感的，让我们一起尝试吧！