包子是中国传统的美食之一，可以说是中国人民饮食文化的重要组成部分。今天，我们将要为大家介绍一种用小白菜和海米做成的包子，让大家也能在家里享受美味的包子。

1.准备食材：小麦粉、小白菜、海米、姜末、葱花、盐、糖、料酒、鸡精、生抽、芝麻油。

2.洗净小白菜，切成细丝，加入少量盐拌匀，静置10分钟。

3.取出腌制好的小白菜，挤出水分，备用。

4.海米用水泡发，洗净后切碎。

5.在小麦粉中加入适量温水，揉成面团，静置20分钟。

6.热锅冷油，加入姜末和葱花爆香。

7.加入海米和小白菜炒匀。

8.加入盐、糖、料酒、鸡精、生抽、芝麻油调味，炒至香味出来。

9.将炒好的馅料放凉。

10.取出面团，揉成长条，切成小份的面团。

11.把面团擀成薄片，包入馅料。

12.包好后放入蒸锅中蒸8-10分钟。

13.开火前加入一片生姜和少量花生油，让包子不容易粘锅。

14.包子蒸好后，可在上面撒上些许芝麻和葱花作为装饰。

15.美味的小白菜海米包子就做好了，快来尝一口吧！

小白菜海米包是一道简单易学，又美味可口的家常菜。它不仅能满足大家的口福，也能让人感受到包子这一传统美食的独特魅力。让我们一起尝试着在家里做出这道美味的小白菜海米包吧！