面包是人类的主食之一，而芝麻作为传统的中药材，在面包中也有着不可替代的作用。本文将介绍手工制作芝麻面包棒的步骤，帮助大家在家中制作出健康美味的芝麻面包棒。
准备工作
准备好面粉、酵母、盐、白糖、温水和适量的芝麻。
面团制作
将面粉、酵母、盐、白糖混合，并逐渐加入温水搅拌成面团，揉至表面光滑后放置醒发。
芝麻炒制
将适量的芝麻放入平底锅中炒至金黄色，取出备用。
揉面并加入芝麻
将发好的面团揉至松软，加入事先炒制好的芝麻并均匀揉匀。
进行第一次发酵
将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖处进行第一次发酵。
二次揉面
将发酵好的面团取出，再次揉至松软，并分成小块备用。
制作形状
将小块面团搓成长条状，压扁后卷成芝麻面包棒状。
进行第二次发酵
将制作好的芝麻面包棒放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次放置在温暖处进行第二次发酵。
预热烤箱
将烤箱预热至180℃。
刷蛋液
将一颗鸡蛋打散，刷在芝麻面包棒上。
撒芝麻
在表面撒上事先炒制好的芝麻。
烘焙
将制作好的芝麻面包棒放入预热好的烤箱中，约烘焙20分钟左右，直至表面金黄色即可。
取出并放凉
将烤好的芝麻面包棒从烤箱中取出，晾凉。
享受美味
烤好的芝麻面包棒口感酥脆，芝麻香味扑鼻，搭配一杯香浓的咖啡，再来一份果酱，下午茶时刻的美好就这样开始了。
手工制作芝麻面包棒虽然需要耐心和细心，但制作出来的面包更加健康、美味，也为家人带来了无限的惊喜和喜悦。
