随着健康生活的兴起，人们越来越注重饮食健康。芹菜和杏仁都是营养丰富的食材，各自拥有丰富的营养价值。将它们结合在一起，既可以丰富口味，又可以兼顾身体健康。接下来就让我们一起来学习一下以杏仁拌芹菜的做法吧。
一、准备好食材
在做菜之前，首先要准备好所需要的食材，包括芹菜、杏仁、香油、醋、盐、味精等。
二、芹菜的处理方法
将芹菜洗净切成小段，去除硬心，将其放入开水中焯水烫一下，使其变得嫩滑。
三、杏仁的处理方法
将杏仁用开水焯一下，去除杏仁皮，晾干备用。
四、炒杏仁
将晾干的杏仁放入锅中炒香，慢慢炒至金黄色。
五、芹菜的调味方法
将焯好水的芹菜放入盘中，加入盐、味精等调料进行拌匀。
六、拌杏仁
将炒好的杏仁倒在芹菜上，搅拌均匀，让芹菜和杏仁充分融合。
七、加入醋和香油
将适量的醋和香油混合均匀，倒入芹菜和杏仁中，再次搅拌均匀。
八、杏仁拌芹菜的成品
这时，一盘色香味俱全、营养丰富的杏仁拌芹菜就做好了。
九、芹菜的营养价值
芹菜含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素B1、维生素C、钙、铁等，有助于补血、消肿、利尿等作用。
十、杏仁的营养价值
杏仁中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌等，有助于滋补肺、润肠通便、增强免疫力等作用。
十一、芹菜和杏仁的营养搭配
芹菜和杏仁的营养价值互相补充，可以提高食物的营养价值和口感，对人体健康有很好的保健作用。
十二、杏仁的美容功效
杏仁富含的维生素E和不饱和脂肪酸可以促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的保水能力，延缓皮肤衰老。
十三、芹菜的美容功效
芹菜含有大量维生素A和C，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤弹性，减少皱纹，达到美容养颜的功效。
十四、
以杏仁拌芹菜的做法简单易学，不仅营养丰富，而且味道清爽可口，是一道非常适合健康人群的美食佳肴。芹菜和杏仁的营养搭配既有益于身体健康，也有助于美容养颜。
十五、结束语
希望大家在平时饮食中注重营养搭配，采用多样化的食材进行搭配，既可以满足口味需求，又可以保证身体健康。
