茶树菇是一种营养丰富的菇类，其口感鲜美，风味独特。在素食主义者中，小炒茶树菇已成为一道备受欢迎的素食佳肴。下面将为大家分享小炒茶树菇的制作方法，让你在家也能轻松地享受到这道美味。
一：选购茶树菇
茶树菇通常在冬春季节盛产，选购时应挑选外形完整、肉质鲜嫩、无腐烂和虫蛀的菇头。
二：处理茶树菇
用清水洗净茶树菇，切去菇蒂和老叶，然后将菇头对半切开备用。
三：准备配料
将葱、姜、蒜切成末备用，同时准备适量的盐、生抽、料酒和鸡精。
四：热锅加油
将锅置于火上，加入适量的油，烧至七八成热时，将葱、姜、蒜末放入锅中爆香。
五：加入茶树菇
将切好的茶树菇放入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。
六：加入调料
在茶树菇表面均匀的撒上盐、生抽、料酒和鸡精，继续翻炒直至香味四溢。
七：加入水
加入适量的水，使茶树菇彻底受热，同时也增加了汤汁的味道。
八：收汁出锅
炒至茶树菇变软，水分收干，将其出锅，装盘即可。
九：多种食用方式
小炒茶树菇可以单独食用，也可作为配菜，还可以加入米饭或者面条中一起食用。
十：多种口味搭配
根据个人口味喜好，可以添加适量的青红椒、木耳等辅料，调整味道。
十一：适宜人群
小炒茶树菇是一道非常适合素食主义者、减肥人群、以及老人小孩等人食用的健康菜品。
十二：丰富的营养
茶树菇含有丰富的蛋白质、维生素和钙质，具有美容、延缓衰老等功效。
十三：易于消化
茶树菇的肉质细嫩，易于消化吸收，能够缓解胃肠不适等问题。
十四：绿色健康
小炒茶树菇是一道绿色健康的素食佳肴，不含任何动物性成分，既能满足口腹之欲，又能保证健康饮食。
十五：
小炒茶树菇是一道制作简单、味道鲜美、营养丰富的素食佳肴。它适合各种人群食用，并且可以根据个人口味进行调整，非常实用。让我们一起学会制作小炒茶树菇，享受健康、美味的素食生活。
