小白菜是我们冬季餐桌上的一道美味佳肴，而蒜香肉沫淋在上面更是一种不错的选择。今天我们就来讲一下这道菜的做法。

一、准备工作——选购材料

二、小白菜的处理——如何使小白菜嫩滑爽口？

三、肉沫的处理——如何让肉沫入味？

四、准备调料——调料的种类和配比

五、切蒜——切蒜的技巧和方法

六、热锅凉油——为什么要这么做？

七、爆炒肉沫——如何让肉沫变得松散？

八、加入蒜末——如何控制蒜香味道？

九、加入调料——如何调制出口感浓郁的调料汁？

十、煮小白菜——如何使小白菜保持原汁原味？

十一、淋调料——淋调料的注意事项

十二、装盘——如何让装盘更加美观？

十三、摆盘——如何摆出好看的花样？

十四、细节处理——让菜品更加完美的处理技巧

十五、——一道简单易做的蒜香肉沫淋小白菜

蒜香肉沫淋小白菜，做法简单，口感美味。想要制作一道美味可口的蒜香肉沫淋小白菜，选购好材料，精心处理，合理搭配调料，掌握好火候是关键。希望大家能够动手试试，品尝这道美味佳肴。