生日是每个人最特殊的日子,而蛋糕则是生日的必备品。如果你正在为给生日宝贝准备蛋糕而烦恼,那么本文将为你提供一款小清新风格的生日蛋糕制作方法,让你的生日更加美好!
一:准备材料
在制作小清新生日蛋糕之前,需要准备的材料有:低筋面粉、泡打粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、无盐黄油、白巧克力、淡奶油等。
二:面粉与泡打粉的搭配
将低筋面粉和泡打粉混合均匀,过筛备用,这样可以让面团更加细腻。
三:制作面团
将鸡蛋和细砂糖混合打至颜色变浅、体积增大,再加入过筛的面粉与泡打粉混合物,搅拌均匀,倒入预备好的牛奶和融化的无盐黄油,搅拌均匀。
四:准备烤盘
将烤盘刷上一层薄油,并撒上一层面粉,以免蛋糕粘在烤盘上。
五:烤制蛋糕
将面团倒入准备好的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以160度左右烤制20分钟左右,至表面呈现金黄色即可取出晾凉备用。
六:准备芝士奶油
将白巧克力切成小块,深色巧克力也可以使用,将淡奶油倒入锅中,加热到八成热时关火,倒入切好的巧克力,搅拌至巧克力溶化。
七:打发芝士奶油
将搅拌好的巧克力和淡奶油混合物放置冰箱中冷藏,等待其凝固变为稠状后,放入打蛋器中打发,直到体积增大、颜色变浅且能挑起蛋白状,即可取出备用。
八:准备装饰材料
可以准备一些水果、鲜花等自己喜欢的材料进行装饰,增加蛋糕的美观度。
九:切割蛋糕
将蛋糕切成多层,每层之间涂抹芝士奶油,使其更加浓郁。
十:涂抹蛋糕
将打发好的芝士奶油均匀涂抹在蛋糕上,注意要让每个角落都涂抹到,使其整体呈现均匀的白色。
十一:装饰蛋糕
将准备好的装饰材料放置在蛋糕上,可以根据自己的喜好进行选择搭配。
十二:制作花卉装饰
可以用芒果、草莓等水果制作花卉装饰,将其摆放在蛋糕上,增加生日气氛。
十三:加入DIY元素
如果想让生日蛋糕更有个性化,可以在蛋糕上加上一些DIY元素,如写上生日祝福语等。
十四:保存蛋糕
制作好的生日蛋糕可以放置在冰箱中保存,保鲜时间最好不要超过三天。
十五:
通过以上的制作步骤,我们可以轻松制作出一款小清新风格的生日蛋糕,让生日更加美好!快来动手试试吧!