现如今,茶饮市场越来越火爆,各种口味的茶饮层出不穷。而最近,一种新的茶饮——咸蛋黄奶盖茶逐渐成为了年轻人们的新宠。这种奶盖茶带着浓郁的奶香和独特的咸味,让人回味无穷。如果你想尝试制作一杯自己的咸蛋黄奶盖茶,那么这篇文章将会带给你详细的制作方法。
准备材料
制作咸蛋黄奶盖茶所需的材料包括:奶茶粉、鲜奶、白糖、奶油、咸蛋黄、水、冰块。
煮咸蛋黄
将2个咸蛋放入锅中,加入足够的水,煮沸后用中火继续煮7-8分钟,待蛋黄完全熟透后捞出。
将蛋黄压碎
将煮好的咸蛋黄捞出,去掉外面的盐层,用刀背或勺子压成粉末状。
制作奶盖
将100ml鲜奶倒入碗中,加入适量白糖和10g奶油,用打蛋器打成奶盖。
制作奶茶
将2勺奶茶粉倒入杯中,加入适量的开水,搅拌均匀。
加入咸蛋黄
将压碎的咸蛋黄末倒入奶茶中,搅拌均匀。
加入冰块
在奶茶中加入适量的冰块,使其达到适宜的温度和口感。
加入奶盖
将制好的奶盖轻轻倒在冰块上,让它慢慢降温并覆盖在杯子表面。
撒上咸蛋黄粉末
在奶盖上撒上一层压碎的咸蛋黄,增加其咸味和香气。
用吸管搅拌
用吸管轻轻搅拌,将奶盖和奶茶混合均匀。
品尝
将吸管吸出一口奶茶,感受那浓郁的奶香和独特的咸味。
调整味道
如果觉得奶茶有些甜或咸,可以根据个人口味再次加入适当的糖或咸蛋黄末。
创意DIY
在制作咸蛋黄奶盖茶的过程中,你也可以根据自己的口味进行创意DIY,比如加入燕麦、红豆等原料。
与朋友分享
如果你的朋友们也喜欢茶饮,那么可以在家里一起制作一杯咸蛋黄奶盖茶,共同分享这份美味。
通过以上步骤,你就可以在家中制作一杯浓郁的咸蛋黄奶盖茶了。同时,在制作过程中也可以随意创意DIY,让自己的口感更加独特。咸蛋黄奶盖茶,既美味又特别,相信你一定会喜欢上它。