在日常生活中,我们总是忙碌于工作和生活之间,很难抽出时间享受美食。为了方便起见,我们经常选择速食或外卖,但这样的选择不仅不健康,而且品质无法保证。今天我们将为大家介绍一款简单易做、美味可口的家庭美食——三色馒头丁。
准备材料
在制作三色馒头丁之前,需要准备以下材料:
主料:面粉、鸡蛋、虾皮、葱花、胡萝卜、豌豆粒、黄瓜丁
辅料:盐、鸡精、料酒、清水、橄榄油
制作面团
将面粉放入容器中,加入适量清水,揉搓至光滑柔软。分别加入盐、料酒、橄榄油,继续揉搓成团,静置待用。
准备馅料
将虾皮泡软,切成细末。胡萝卜、黄瓜分别切成丁,豌豆粒洗净备用。
制作馅料
将虾皮末与葱花、胡萝卜丁、豌豆粒混合,加入盐、鸡精调味,拌匀。
制作馒头
将面团揉搓至光滑,分成三份。其中一份加入胡萝卜汁,搓匀;另一份加入青菜汁,搓匀;最后一份不加任何颜料,揉搓至光滑。
蒸制馒头
将揉好的面团分别切成小块,用手压扁成饼状,在中央加入适量馅料,将四周捏合成球状。放入蒸锅中,上屉蒸熟。
切成小块
将熟好的馒头取出,晾凉后切成小块。
炒制馒头丁
热锅加油,放入馒头丁炒至微黄色。加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
加入虾皮
将炒好的馒头丁盛出备用,热锅加油,放入虾皮翻炒。
加入蔬菜
加入胡萝卜丁、黄瓜丁、豌豆粒翻炒至变色。
混合馒头丁
将炒好的馒头丁加入锅中,与虾皮和蔬菜混合均匀。
调味
加入适量盐、鸡精、料酒调味。
出锅
用铲子将混合好的三色馒头丁装盘,撒上葱花点缀即可。
美食享受
香气扑鼻的三色馒头丁已经准备就绪,让我们一起品尝这款简单易做、美味可口的家庭美食。
通过以上制作步骤,我们可以轻松做出三色馒头丁这款美食。不仅方便快捷,而且营养丰富,是家庭、朋友间聚会或小型派对的不错选择。赶快动手试试吧!