冬季是一年中最适合喝粥的季节，砂锅粥是各地民间传统美食之一，也是深受大家喜欢的温暖的美食，今天为大家分享一道美味可口的鲜虾豌豆砂锅粥的制作方法。
一：准备材料
在烹制鲜虾豌豆砂锅粥之前，需要准备好所需的材料，包括大米、虾、豌豆、姜、葱、鸡精、盐等，这些都是制作粥必备的主要材料。
二：选购新鲜食材
选购新鲜的食材是制作鲜虾豌豆砂锅粥的关键。新鲜的豌豆应该是饱满的，而虾则应该具有鲜明的颜色和弹性，以此来保证做出来的粥口感更加美味。
三：清洗处理食材
清洗处理食材是制作鲜虾豌豆砂锅粥的重要步骤，将豌豆洗净去皮，虾去皮去肠泥，洗净后放入干净的碗中备用。
四：砂锅制作
为了更好地烹制鲜虾豌豆砂锅粥，我们需要使用砂锅进行烹制，将砂锅先煮开后，然后再进行下一步的操作。
五：添加主料
接下来需要将准备好的主料逐一加入到砂锅中，先放入大米，然后再加入豌豆和姜片，并继续煮开。
六：添加调味料
在加入主料之后，需要逐渐加入调味料，如盐和鸡精等。根据个人口味添加，注意不要过咸或者过淡。
七：小火慢炖
在将所有材料都放入砂锅中之后，需要小火慢炖，让所有的食材均匀地熟透。这个过程需要有耐心和时间，可以在旁边适当地搅拌。
八：加入鲜虾
在粥即将煮熟的时候，需要加入新鲜的鲜虾，让它们煮熟，这样就可以让粥的口感更加丰富。
九：煮至粥浓稠
在加入鲜虾之后，需要不断地搅拌，使粥变得浓稠，这样可以让粥更加美味可口。
十：添加葱花
将一些切成葱花的小葱洒在粥上面，可以起到提鲜的作用，并且葱花与粥的颜色也相得益彰。
十一：出锅装盘
当粥的口感和浓稠度达到要求之后，就可以出锅装盘了。将热气腾腾的砂锅粥盛入碗中，再将虾和豌豆撒在上面，美食便呈现在你的眼前。
十二：美食搭配
鲜虾豌豆砂锅粥是一款非常营养丰富的家常美食，搭配一些小菜更加美味可口。如酸辣萝卜丝、凉拌黄瓜等都是很不错的搭配。
十三：家庭品尝
制作出鲜虾豌豆砂锅粥后，可以邀请家人朋友一起品尝，分享这道美味佳肴，同时也可以增进彼此之间的感情和友谊。
十四：注意事项
在制作鲜虾豌豆砂锅粥的过程中，需要注意卫生、火候和调味。材料一定要新鲜，火候不要太大，调味要适量，才能做出更好的砂锅粥。
十五：
鲜虾豌豆砂锅粥是一道营养丰富的美食，口感丰富，制作简单。制作时需要注意食材新鲜、火候、调味等方面的问题。希望大家可以在冬季的时候尝试制作这道美味佳肴，享受不一样的口感享受。
