在现代社会,很多人因为忙碌的工作生活节奏,很难有时间准备早餐。但是,早餐作为一天中最重要的一餐,对于身体健康非常重要。芝麻营养粥是一款营养丰富、简单易制作的早餐佳品,它不仅具有高营养价值和丰富口感,而且操作简单、方便快捷。本文将为大家详细介绍如何制作这款美味的芝麻营养粥。
一:准备材料
在制作芝麻营养粥前,需要准备好以下材料:白米50g、黑芝麻25g、枸杞10g、清水400ml。
二:清洗米和枸杞
取出50克白米,放入清水中浸泡10分钟,再用手捞出来,用流动的水清洗干净,将洗好的米放入容器备用。10克枸杞也需要清洗干净,备用。
三:烤芝麻
取出25g黑芝麻,倒入热锅中,不停地翻炒,以免烤焦。待芝麻变色、散发出淡淡的香味时,就可以关火了。
四:磨芝麻
将烤好的黑芝麻倒入研磨器中,磨成细粉末。如果没有研磨器,也可以使用研钵和研杵来磨。
五:煮粥
将清洗好的白米放入锅中,加入400毫升清水。加入10克枸杞和磨好的黑芝麻粉末。开火煮沸后,转小火继续煮15分钟左右,直到米粒变得软糯,粥汤变稠。
六:调味
待芝麻粥煮好后,根据个人口味喜好适量加入蜂蜜或者红糖,搅拌均匀。
七:盛装
将煮好的芝麻营养粥倒入碗中,并且可以选择加入自己喜欢的配料,如红枣、桂圆等。
八:枸杞的功效
枸杞富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。适量食用枸杞可以提高身体免疫力,改善视力和睡眠,还能减轻疲劳。
九:黑芝麻的功效
黑芝麻含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸等多种营养成分,能够有效预防衰老、增强记忆力,以及保护血管。
十:芝麻粥的功效
芝麻粥不仅仅是一款美味的早餐,还拥有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质等。适量食用可以增强身体免疫力,提高记忆力,并且能够改善皮肤状态。
十一:芝麻粥适合人群
芝麻粥适合各个年龄段的人群食用,特别是孕妇和儿童。对于需要提高免疫力和营养摄入的人群,芝麻粥也是非常好的选择。
十二:芝麻粥的热量
芝麻粥的热量较低,适量食用也不会使人发胖。但是,如果想要减肥的人群,需要注意控制总热量摄入。
十三:芝麻粥的做法小贴士
在煮芝麻粥时,要注意火候,以免过度煮烂。在磨黑芝麻粉时,可以适当加入几滴水,这样可以更容易地磨成细粉末。
十四:芝麻粥的营养价值
芝麻营养粥富含多种营养成分,如蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等,可以帮助身体快速补充所需的营养成分。
十五:
芝麻营养粥是一款简单易制作、营养丰富、美味可口的早餐佳品。适量食用可以提高身体免疫力、增强记忆力、改善皮肤状态,还能够预防衰老,是一道非常健康的早餐选择。