无论是作为甜点，还是作为下午茶的小点心，香芋派都是不错的选择。而今天，我就来分享一下自制香芋派的做法，让大家可以在家里轻松做出美味的香芋派。
一、准备材料：低筋面粉、白砂糖、盐、黄油、鸡蛋、牛奶、香芋泥
在制作香芋派之前，我们需要先准备好所需的食材。低筋面粉、白砂糖、盐、黄油、鸡蛋、牛奶和香芋泥是必不可少的。
二、制作香芋泥
我们需要将香芋去皮后切成小块，放入锅中加水煮熟。接着，用勺子将香芋泥挤压成泥状。
三、制作饼皮
将低筋面粉、白砂糖和盐混合在一起，加入黄油搅拌均匀。打入一个鸡蛋和适量的牛奶继续搅拌。将面团擀成薄片，放入模具中制作饼皮。
四、制作馅料
将香芋泥与白砂糖混合在一起，加入牛奶和鸡蛋。将混合物搅拌均匀即可。
五、填充饼皮
将制好的馅料倒入制好的饼皮中。注意不要填得太满。
六、制作曲奇饼屑
将黄油和面粉混合在一起，搅拌成曲奇饼屑状。
七、撒上曲奇饼屑
将制好的曲奇饼屑撒在馅料上。
八、烘烤
将制好的香芋派放入预热好的烤箱中，以200度烤制20-25分钟左右。
九、出炉
烤好后的香芋派表面呈现出漂亮的金黄色，散发出浓郁的香气。
十、装盘
将烤好的香芋派取出，放入盘子中。
十一、切块
将香芋派切成小块，方便食用。
十二、品尝
咬下一口，绵软的馅料在口中绽放出浓郁的香芋味道，曲奇饼屑的口感清爽可口，让人垂涎欲滴。
十三、小贴士
如果您觉得香芋味道不够浓郁，可以多加一些香芋泥。如果您喜欢甜蜜的味道，可以加入适量的白砂糖。
十四、感受
制作香芋派的过程或许有些复杂，但只要跟着步骤一步一步来，就能轻松做出美味的香芋派。品尝着自己亲手制作的甜点，心情也变得愉悦起来。
十五、
自制香芋派，不仅让我们能够品尝到美味的甜点，更让我们能够体验到制作的乐趣和成就感。快来试试吧！
