夏日酷热，很容易让人感到口干舌燥，身体疲乏。此时，一碗营养美味的银耳绿豆汤可以给我们带来清爽惬意。接下来，就让我们一起来学习如何制作这道美味汤品吧！
一、准备食材
在制作银耳绿豆汤前，我们需要准备好以下食材：干银耳、绿豆、冰糖、枸杞子。
二、处理银耳
将银耳泡发后洗净，去掉根部和杂质，撕成小片备用。
三、处理绿豆
将绿豆用清水浸泡2个小时，捞出沥干备用。
四、煮水
在锅中放入适量的清水，加入枸杞子，大火煮沸。
五、加入绿豆
待水开后，将绿豆倒入锅中，继续用大火煮沸。
六、加入银耳
绿豆煮沸后，再将银耳倒入锅中，继续煮沸。
七、调味
待绿豆、银耳都变软后，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
八、再次煮沸
等冰糖融化后，再次将锅煮沸。
九、小火炖煮
煮沸后，改为小火炖煮20分钟左右。
十、关火
20分钟后，将锅火关掉，稍微晾凉。
十一、加入枸杞子
将适量的枸杞子加入锅中搅拌均匀。
十二、装盘
将银耳绿豆汤盛入碗中即可食用。
十三、营养价值
银耳富含胶质蛋白和多种微量元素，有美容养颜、润肤抗皱的功效。绿豆有清热解毒、消肿利尿的作用。枸杞子有明目养肝的功效。银耳绿豆汤的组合，不仅美味可口，更具营养价值。
十四、适宜人群
银耳绿豆汤是夏季清凉饮品，适合各个年龄段的人群饮用，特别是容易口渴、口干、失眠等症状的人。
十五、
银耳绿豆汤是一道美味又营养的汤品，无论是在夏天还是其他季节，都可以享受到它的清爽。希望大家能够根据以上步骤，自制一碗美味银耳绿豆汤，享受清凉愉悦的味觉体验。
