鲍鱼是一种营养价值极高的海鲜,而以西红柿和木瓜来烹饪鲍鱼,能够使其更加美味,也更加健康。
第一步:准备原材料,选择新鲜的鲍鱼和成熟的木瓜和西红柿。
第二步:用清水将鲍鱼洗净,去除内脏和残余物。
第三步:将木瓜去皮去籽切块,西红柿切丁备用。
第四步:将锅置于火上,加入适量的清水,放入鲍鱼焯水去腥。
第五步:捞出焯好的鲍鱼,在冷水中过凉备用。
第六步:将焯过水的锅清洗干净,倒入清水,放入切好的木瓜和西红柿,用中火烧开。
第七步:倒入焯好的鲍鱼,再次用中火烧开。
第八步:调味,加入盐和生抽适量,轻轻搅拌均匀。
第九步:盖上锅盖,用小火煮20分钟。
第十步:把木瓜和西红柿捞出来备用。
第十一步:将鲍鱼取出,放到盘子里备用。
第十二步:将剩下的汤汁倒入另一个锅中,加入少量的淀粉水勾芡。
第十三步:将勾好芡的汤汁倒到鲍鱼上面。
第十四步:将木瓜和西红柿摆在鲍鱼周围。
第十五步:煮好的鲜鲍配上香甜的木瓜和酸甜可口的西红柿,健康美味不负众望。
以西红柿和木瓜煮鲍鱼是一道既健康又美味的海鲜菜品,营养丰富,做法简单易学。在家里就能轻松制作出这道美味佳肴,为家人朋友带来惊喜。