家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，它既方便又实惠，而且也非常美味。今天，我要分享一道家常菜——土豆条炒蒜苔，简单易做，口感绝佳，适合全家人享用。让我们一起来看看它的做法吧！
一、准备土豆条
在做这道菜之前，我们需要准备好土豆条。首先将土豆去皮，然后用刨刀将其刨成细条状。
二、泡水
将土豆条放入清水中浸泡约半小时，让其变得柔软。
三、切蒜苔
将蒜苔洗净后切成段状。
四、准备调料
将适量的盐、鸡精、生抽、料酒混合成调料备用。
五、油热
将油倒入锅中，烧至7成热。
六、放入土豆条
将土豆条捞出，并用纱布将其水分尽量吸干，然后放入锅中炸至金黄色。
七、捞出
将土豆条捞出，放在纸巾上，吸干余油分。
八、加入蒜苔
将切好的蒜苔放入锅中炒至断生。
九、加入调料
将调料放入锅中，迅速翻炒均匀。
十、加入土豆条
将炸好的土豆条放入锅中，快速翻炒均匀。
十一、出锅
翻炒均匀后，即可出锅装盘。
十二、香气四溢
这时候，整个厨房弥漫着浓郁的香气，让人食欲大增。
十三、好吃又实惠
这道家常菜不仅好吃，而且实惠，适合在家自制，让整个家庭都能品尝到美味佳肴。
十四、多样变化
这道菜还可以根据个人口味变化，如加入红烧肉、咖喱等不同配料，制作出不同的口味。
十五、
土豆条炒蒜苔是一道简单易做、美味可口的家常菜，适合全家人享用。通过不同配料的搭配，可以制作出多种不同口味的变化。赶紧尝试一下吧！
