面对日益增长的肥胖人群，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，追求低脂、低热量、高营养的食品。而豆腐布朗尼就是这样一款可以让你既满足自己的甜食欲望，又不会增加太多卡路里的健康甜点。下面就为大家介绍制作豆腐布朗尼的方法。
一、准备材料
豆腐、鸡蛋、低筋面粉、白糖、可可粉、牛奶、发酵粉、香草精、巧克力碎片。
在制作之前，我们需要先准备好这些原料。
二、豆腐的处理
将豆腐放入纱布袋中，用手挤压出水分，挤压至水分排除为止。
三、鸡蛋打散
将鸡蛋打散，搅拌均匀。
四、将豆腐捣成泥状
将处理好的豆腐放入碗中，用勺子捣成泥状。
五、加入低筋面粉和白糖
将低筋面粉和白糖一起加入豆腐泥中，搅拌均匀。
六、加入可可粉和牛奶
将可可粉和牛奶加入到豆腐面糊中，继续搅拌均匀，直至无颗粒。
七、加入发酵粉
将发酵粉加入到面糊中，用勺子轻轻搅拌均匀。
八、加入香草精
将香草精加入面糊中，再次搅拌均匀。
九、加入巧克力碎片
将巧克力碎片加入到面糊中，轻轻搅拌均匀。
十、烤模的处理
在烤模内抹上一层薄油，倒入混合好的面糊。
十一、烤制
将制好的烤模放入预热好的烤箱中，以180度烤制约30分钟。
十二、取出
烤制完成后，取出烤模，让其自然冷却至室温。
十三、切块
将烤好的豆腐布朗尼切成均匀大小的小块。
十四、装盘
将切好的布朗尼放入盘中，可以根据个人喜好撒一些可可粉或浇上一些巧克力酱。
十五、
豆腐布朗尼是一款低脂、低热量、高营养的健康甜点，制作方法简单，风味独特，非常适合作为早餐或下午茶点心。希望大家能够尝试制作这款美食，享受健康与美味的完美结合。
