做饭不仅是一种生活技能，更是一种享受。今天，我们将为大家介绍一道简单易学、美味健康的菜品——生菜牛肉鸡蛋卷。这道菜了牛肉、鸡蛋和新鲜生菜的营养成分，既美味可口，又方便快捷。相信只要你跟着下面的步骤一步步来，就可以轻松制作出这道美食佳品。
一、准备材料
在开始制作之前，首先要准备好所需的材料。需要准备新鲜的生菜叶、牛肉、鸡蛋、生抽、油、盐、姜蒜末、香菜等材料。
二、处理原料
首先要将新鲜的生菜叶清洗干净，晾干备用。牛肉切成小块，并用盐、姜蒜末腌制一会儿，让其入味。鸡蛋打散备用。
三、煸炒牛肉
将腌制好的牛肉块放入锅中，加入适量的油，用中火煸炒至变色。
四、加入蛋液
待牛肉煸炒至八成熟时，加入打散好的鸡蛋液，继续翻炒均匀。
五、加入调料
在牛肉和鸡蛋液混合均匀后，加入一勺生抽，适量的盐和姜蒜末，再煸炒均匀。
六、放入香菜
加入适量的香菜，翻炒均匀，使香菜的香味能够渗透到整个牛肉鸡蛋卷中。
七、备好生菜叶
将新鲜的生菜叶晾干，摊开备用。
八、铺上煸炒好的牛肉鸡蛋
将煸炒好的牛肉鸡蛋放在生菜叶上，并将其铺平。
九、卷起生菜叶
将生菜叶卷起来，用手轻轻捏紧，让其紧实。
十、切成小段
将卷好的生菜牛肉鸡蛋卷切成小段，方便食用。
十一、摆盘装饰
将切好的生菜牛肉鸡蛋卷摆放在盘中，可以根据个人口味进行装饰。
十二、享受美食
生菜牛肉鸡蛋卷做好了，现在可以放心品尝了。新鲜的生菜叶和香糯的牛肉鸡蛋混合在一起，给你带来无限美味。
十三、注意事项
制作过程中要注意火候，以免烤焦。同时，牛肉不要煮太久，否则口感会变差。
十四、清洗厨房
做完饭之后，要注意清洗厨房，保持整洁干净。
十五、
生菜牛肉鸡蛋卷是一道健康美味的佳肴，不仅口感不俗，而且营养丰富。只要准备好所需材料，按照步骤进行制作，就能轻松制作出这道美食佳品。无论是平时的家庭聚餐，还是朋友间的聚会，生菜牛肉鸡蛋卷都是一个不错的选择。
