现代人越来越关注自己的健康，而选择饮食上的改变是其中最常见的一种。蔬菜肉沫饭团既能满足我们的口腹之欲，同时也非常健康营养。接下来，让我们一起来学习如何制作营养美味的蔬菜肉沫饭团。
一、准备食材
首先要准备好制作蔬菜肉沫饭团的所有食材，包括米饭、瘦肉末、胡萝卜、洋葱、蘑菇等。
二、煮熟米饭
将清洗过的米放入锅中，加入适量的水煮至熟透，然后盖上盖子焖饭。
三、准备蔬菜和瘦肉末
将胡萝卜和洋葱切成小丁，蘑菇切成小块，瘦肉末用盐、生抽、料酒腌制一会儿。
四、炒瘦肉末
倒入少量的油，待油热后加入腌制好的瘦肉末，炒至变色。
五、加入蔬菜
将切好的胡萝卜、洋葱和蘑菇一起加入锅中翻炒。
六、加入适量的盐、鸡精等调料
根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调料，继续翻炒。
七、将米饭和蔬菜肉沫混合
将煮好的米饭和炒好的蔬菜肉沫混合在一起，搅拌均匀。
八、制作饭团
用手将混合好的米饭蔬菜肉沫握成球形或扁圆形的饭团。
九、煎饭团
倒入少量的油，放入制作好的饭团，用中小火煎至两面金黄即可。
十、裹上海苔
在饭团周围裹上海苔，让它更加美味。
十一、制作蔬菜沙拉
将西红柿、黄瓜等蔬菜切成块状，加入沙拉酱拌匀即可。
十二、享用美食
将制作好的蔬菜肉沫饭团和蔬菜沙拉一起摆盘，享受这道营养美味的佳肴。
十三、蔬菜肉沫饭团的健康优点
蔬菜肉沫饭团富含纤维素、蛋白质、维生素等营养成分，能够提高身体免疫力，促进身体健康。
十四、
蔬菜肉沫饭团是一道营养丰富、美味可口的佳肴，适合各个年龄段的人食用。在制作过程中，我们需要注意食材的新鲜程度以及加入适量的调料，才能够制作出更加美味、健康的蔬菜肉沫饭团。
