小羊肉是一种独特的肉质，其口感和营养价值备受推崇。而南瓜则是秋季最受欢迎的蔬菜之一，它不仅可以提供丰富的营养，还能制作出多种美味佳肴。今天我们将会介绍以香煎小羊排配百里香烤南瓜的烹饪方法，带来一道口感丰富、美味可口的菜品。
一：准备材料
在进行烹饪之前，需要准备好以下食材：小羊排、南瓜、百里香、橄榄油、盐、黑胡椒和大蒜。
二：处理小羊排
将小羊排洗净并去掉多余的脂肪，然后用刀在肉表面划出切口，以便更好地吸收调味品。在小羊排上均匀地撒上盐和黑胡椒。
三：处理南瓜
将南瓜去皮，去籽并切成1英寸大小的块。然后放入一个碗中，加入橄榄油、百里香、盐和黑胡椒，将南瓜块与调味料充分混合。
四：用烤箱预热
将烤箱预热至375°F，使用烤盘覆盖上烘焙纸。
五：烤南瓜
将调味后的南瓜块均匀地分布在烘焙纸上，然后放入预热好的烤箱中。烤约20-25分钟直到金黄酥脆，并且南瓜变得柔软。
六：处理大蒜
将大蒜切成片状，准备用于调味小羊排。
七：香煎小羊排
在平底锅中加入1汤匙橄榄油，加热至中高温度。然后将处理好的小羊排放入锅中，用大蒜片轻轻摩擦在小羊排的表面上。接着煎约3-4分钟或直到肉质开始变色。然后翻转小羊排，继续煎约2-3分钟或直到两面均变色。
八：调味小羊排
将煎好的小羊排放入一个盘子中，用剩余的大蒜片和一些百里香进行调味。
九：享用美食
将烤好的南瓜和香煎小羊排一起摆放在盘子中，然后享用这道美味佳肴。
十：口感丰富
小羊排的嚼劲和南瓜的绵软搭配在一起，带来了非常丰富的口感。并且，在烤制南瓜的过程中，百里香的香气能够更好地渗入到南瓜中，使得南瓜呈现出更加浓郁的香味。
十一：营养均衡
小羊排富含蛋白质和铁元素，而南瓜则富含纤维素和维生素A，两者搭配在一起能够为身体提供均衡的营养。
十二：快速简单
这道菜品虽然需要烤箱和平底锅两个厨具，但是整个制作过程非常简单快捷。即使对于不熟悉厨房的人来说，也能够轻松上手。
十三：美味佳肴
小羊排和南瓜都是非常健康的食材，但这道菜品的美味程度也让它成为了一道餐桌上的佳肴。它不仅能够满足味蕾的需求，还能够提供均衡的营养。
十四：可以变化口味
如果你想要改变这道菜品的口味，也可以通过调整调料来实现。例如，你可以添加一些辣椒粉或玫瑰花果酱来增添口感和香气。
十五：
以香煎小羊排配百里香烤南瓜，是一道非常适合秋季的美食。其口感丰富，营养均衡，制作过程简单快捷。如果你想要在秋季的餐桌上尝试一些新的菜品，这道小羊排与南瓜的搭配绝对不会让你失望。
