在繁忙的现代生活中，早餐是一天中最重要的一餐，为我们提供了大量的能量和营养。然而，很多人往往只吃一些方便而不健康的食物。我们需要一个简单而健康的早餐选择——香葱吐司。它不仅外形漂亮、口感独特，还有着丰富的营养和健康的成分。
准备材料
为了制作一份美味的香葱吐司，我们需要准备以下材料：
面包粉、香葱、糖、盐、酵母、水、黄油和鸡蛋。
混合干材料
将面包粉、糖和盐混合在一个碗里，然后慢慢地加入酵母。用手搅拌均匀。
准备液体材料
将温水、融化的黄油和鸡蛋一起搅拌均匀，直到鸡蛋完全融化在液体中。
混合干液材料
将混合好的干材料和液体材料一起倒入一个大碗中，用手搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。
加入香葱
将切碎的香葱加入面团中，再次用手搅拌均匀。注意，不要搅拌太过，以免香葱过度破碎。
揉面
将面团放在桌子上揉5-10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。
发酵
将揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜或干净的毛巾，让其在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团大小增加1-2倍。
切割
将面团取出并放在桌子上，用手轻轻敲打表面，将空气挤出来。然后将其分成几个部分，用刀在每个部分上切割一些浅口以防止面团过度发酵。
形状
将每个部分捏成小球形状，然后用手轻轻按压，使其变成扁平形状。
再次发酵
将面团重新盖上保鲜膜或干净的毛巾，让其在温暖的地方再次发酵30分钟至1小时。
烘烤
将发酵好的面团放在已预热好的烤箱中，以180°C烘烤20-25分钟，直到香葱吐司变成金黄色。
冷却
将香葱吐司取出，放在铁网架子上冷却10-15分钟。
享用
现在你可以尝试自制的香葱吐司了。你可以在早餐或下午茶时享用它，与家人或朋友一起分享。
健康与美味
香葱是一种充满营养的蔬菜，它富含维生素K、C和B族维生素，还有独特的辣味和香气。通过将它加入到面包中，我们不仅获得了更丰富的口感，还为我们的身体提供了更多的营养。
制作香葱吐司并不复杂，只需一些简单的材料和技巧。它不仅味道美味，而且非常健康，适合早餐和下午茶。赶快试试这道简单而美味的早餐吧！
