蜜豆是一种非常受欢迎的小吃，口感酥脆，甜度适中，深受人们的喜爱。但是市面上的蜜豆可能会添加一些不太健康的食品添加剂，影响健康。为什么不自己动手制作呢？下面就为大家介绍如何以自制蜜豆的做法。
一、选购材料：糯米粉、白糖、油、麻花香精、水
在选购材料时，应该注意材料的质量和新鲜程度，这样能够保证蜜豆的口感和品质。
二、制作蜜豆的面团
将糯米粉和白糖混合后加入油和麻花香精搅拌均匀，再逐渐加入水揉成面团。
三、将面团擀平切成小块
将擀平的面团切成小块，并用手揉成小球状。
四、蒸煮小球
用锅将小球蒸煮熟透后晾凉待用。
五、准备油酥
将糯米粉和白糖混合后加入油搅拌均匀，再加入少量水，揉成油酥团。
六、将油酥擀平
将油酥擀平后放上之前做好的小球，慢慢卷起来。
七、重复以上步骤
将油酥包裹好的小球再次放入蒸锅中蒸煮，重复以上步骤，使得蜜豆更加酥脆。
八、将蜜豆放入烤箱烤制
将烤箱预热到180度，将蜜豆放入烤箱中烤制10分钟。
九、制作蜜汁
将白糖和水混合在一起搅拌，煮至浓稠状的蜜汁。
十、将蜜汁涂抹在蜜豆上
将蜜汁涂抹在烤制好的蜜豆上，均匀分布。
十一、再次放入烤箱烤制
将涂有蜜汁的蜜豆再次放入烤箱中烤制10分钟，使得蜜汁被吸收，口感更好。
十二、摆盘装饰
将烤好的蜜豆摆放在盘子中，并适当装饰，美观大方。
十三、享用美味自制蜜豆
现在，一份美味的自制蜜豆就已经完成了，快来享用吧！
十四、自制蜜豆的好处
自制蜜豆不仅能够保证口感和品质，还能够避免添加剂对身体的不良影响，健康又美味。
十五、自制蜜豆易上手，制作过程简单而又有趣，是一种既能满足口感又能保持健康的小吃。
