四川红烧鱼

烹饪技巧学会制作正宗四川红烧鱼，给味蕾来一场川菜盛宴！（红油、香气、鲜味，四川红烧鱼的制作步骤和秘诀）

作为中国八大菜系之一的川菜，四川红烧鱼以其鲜辣、香气扑鼻、色香味俱佳的特点在国内外享有盛名。今天我们就来一起学习一下制作正宗的四川红烧鱼的方法和秘诀。一、准备食材：鲤鱼、豆瓣酱、姜蒜、花椒、八角等调料以及葱、香菜、青红椒等辅料。...