手工制作老式冰棒（回味童年味道，自制古早冰糕）

夏日的午后，总让人想起小时候冰棒吃得香甜的滋味。如今，超市里的冰棍口感千篇一律，不如尝试自己动手制作一款老式冰棒，回味童年的味道。

一、原料准备：砂糖、淡奶油、鲜奶、水果、冰棒模具。

在制作老式冰棒之前，需要准备好足够的原料和所需工具，确保制作过程顺利。砂糖和淡奶油可以让冰棒更加香甜、细腻；鲜奶和水果能够增加口感和营养。

二、制作奶油底：鲜奶、淡奶油、砂糖混合搅拌。

将准备好的鲜奶、淡奶油和适量的砂糖混合在一起，并用搅拌器搅拌至均匀。

三、水果处理：切成小块或泥状。

要做出美味的老式冰棒，水果的质量和处理方式至关重要。将水果切成小块或搅打成泥状，放入准备好的奶油混合物中，搅拌均匀。

四、分装模具：将混合物分装入冰棒模具中。

将准备好的混合物倒入冰棒模具中，分装均匀。为了保持美观，可以在模具里加入一些水果块或者果泥。

五、添加木棍：将木棍放入模具中央。

在每个冰棒模具的中央放入一根木棍，确保冰棒制作过程中不会倾斜或者断裂。

六、入冰箱：放入冰箱冷冻。

将已经分装好混合物的冰棒模具放入冰箱，开始冷冻过程。需要注意的是，冰箱温度不宜过低，不然会影响冰棒的口感和质量。

七、提前取出：提前取出等待软化。

当冰棒模具已经完全冷冻后，可以提前将它们从冰箱中取出，放在室温下等待软化。这样可以使冰棒更容易取出并且口感更佳。

八、取出冰棒：将冰棒从模具中取出。

当冰棒软化后，可以将模具轻轻抖动，取出制作好的冰棒。如果感觉有些困难，可以在模具的外表稍微用水冲洗一下。

九、装盘摆放：整齐装盘摆放。

将制作好的老式冰棒整齐地装入盘子中，并用水果等进行点缀，让盘子更加诱人。

十、防止融化：放回冰箱防止融化。

由于老式冰棒中没有添加任何防腐剂，容易融化。因此需要将其放回冰箱，冷藏保存。

十一、冷饮加热：提高温度制作热饮。

除了可以制作冰棒外，老式冰棒的混合物也可以用来制作热饮。在混合物中加入适量的热水或鲜奶，并加热至适当温度，就能够制作出美味的热饮。

十二、创意变换：尝试不同风味组合。

在制作老式冰棒时，可以尝试不同的水果和配料搭配，创造出不同的风味组合，让老式冰棒更加有趣。

十三、味道加强：加入适量奶油夹心。

如果想要让冰棒口感更加细腻香甜，可以在混合物中加入适量奶油，并制作成夹心冰棒。

十四、自定义形状：自制冰棒模具。

除了市售的冰棒模具外，还可以自己动手制作冰棒模具。只需要用一些小型容器，加上木棍，就能制作出各种不同形状的冰棒。

十五、营养美味：自制老式冰棒更安心。

相比市售的冰棒，自制老式冰棒更加健康营养，不含任何防腐剂和添加剂。在夏日的午后，享受一份营养美味的自制老式冰棒，是一种非常惬意的享受。