做饭是一件非常有趣的事情，除了满足大家的口腹之欲之外，还可以体验到那份成就感。其中，芋头蛋卷是一道简单又好吃的菜肴，特别适合一家大小一起品尝。接下来，我们就来分享一下芋头蛋卷的制作方法吧。
一、准备工作：洗净、切好材料。
在做芋头蛋卷之前，要先将芋头去皮、切成丝状，再将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
二、烹饪过程1：将芋头丝煮熟。
取一锅加入适量水，放入芋头丝，煮至软烂即可捞出备用。
三、烹饪过程2：将芋头丝和鸡蛋混合。
将煮熟的芋头丝和鸡蛋混合搅拌均匀。
四、烹饪过程3：将混合物倒入平底锅中。
取一平底锅，将混合物倒入锅中，稍微摇晃平底锅使混合物均匀铺开。
五、烹饪过程4：煎熟芋头蛋卷。
用小火煎熟芋头蛋卷，煎至两面金黄即可。
六、烹饪过程5：将芋头蛋卷切成均匀的小块。
煎好的芋头蛋卷用刀切成均匀的小块，摆盘备用。
七、调味过程1：准备调料。
在调料盒中放入适量酱油、盐、葱花等调料备用。
八、调味过程2：将调料淋在芋头蛋卷上。
将调料淋在芋头蛋卷上，并均匀抹匀。
九、调味过程3：撒上芝麻和香菜。
在芋头蛋卷上撒上适量芝麻和香菜，增加风味和美感。
十、配菜过程1：准备配菜。
可以准备一些生菜叶子和胡萝卜丝等配菜，搭配芋头蛋卷食用。
十一、配菜过程2：放入生菜叶子中。
将芋头蛋卷均匀地放在生菜叶子中。
十二、配菜过程3：放入胡萝卜丝中。
在生菜叶子旁边放入一些胡萝卜丝，美观又营养。
十三、盘装过程1：将芋头蛋卷盛入盘子中。
将芋头蛋卷小块盛入盘子中，摆成排列的形式。
十四、盘装过程2：摆上美丽的装饰。
在盘子的四周摆上一些生菜和胡萝卜丝，营造出美丽的视觉效果。
十五、家庭自制的美味佳肴，幸福满满！
通过以上的制作方法，我们可以轻松地制作出一道美味的芋头蛋卷，其特别的口感和营养价值，让它成为了不少家庭的最爱。希望这道菜肴能够让大家享受到幸福满满的家庭晚餐。
