糯米糕是一道受到大家喜欢的甜点。而今天我们要介绍的是以芋头为主料制作的香煎芋头糯米糕。它不仅口感鲜美，还具有一定的营养价值。下面，我们就一起来学习这道美食的制作方法。
一、准备材料，清洗处理
首先要准备好需要的材料。将糯米粉、砂糖、葡萄干、芝麻、红枣等食材都洗净处理干净。然后将芋头洗净，去皮切成小块。
二、加水煮芋泥
将切好的芋头放入锅中，加入足够的水，开火煮开后转小火慢慢熬煮。用勺子不断搅拌使其变成泥状。
三、加入糯米粉和搅拌均匀
当芋泥变得粘稠后，关火加入适量的糯米粉，用勺子不断搅拌均匀。如果感觉不够软糯，可以再加入少量的糯米粉。
四、加入葡萄干、芝麻、红枣等配料
在搅拌均匀后，加入适量的葡萄干、芝麻和红枣等配料，再次搅拌均匀。
五、将糯米团搓成小球
将做好的糯米糕团用手捏成小球，压扁成饼状。
六、将饼状糯米糕放入锅中
将压扁的糯米糕放入锅中，适当加少量的清水，盖上锅盖慢火蒸煮。
七、等待煮熟
在锅中蒸煮大约10分钟左右，直到熟透，能够用筷子轻松穿透。
八、将煮好的糯米糕取出晾凉
将煮好的糯米糕取出晾凉，让它自然冷却。
九、在平底锅中加入油
在平底锅中加入适量的食用油，等待油加热。
十、放入糯米糕，开始煎
当平底锅中的油热后，将晾凉的糯米糕放入平底锅中开始煎。
十一、反面煎熟
当一面煎好后，用铲子将糯米糕翻过来继续煎另外一面。
十二、直到两面都变得金黄
继续用小火煎熟，直到两面都变得金黄色。
十三、出锅装盘
将做好的香煎芋头糯米糕出锅装盘，可以切成小块进行食用。
十四、尝一口，感受美味
当香煎芋头糯米糕冷却后，趁热尝一口，让你感受到它鲜美可口的味道。
十五、
香煎芋头糯米糕是一道口感鲜美的甜点。制作方法简单易懂，准备的材料也很常见。我们只需要在家中就可以动手制作出来。尝试制作一下这道美食吧！
