在快节奏的现代生活中,我们经常忽略了自己的身体健康。但是我们不能忘记身体的健康是我们生活的基础。一种简单的做法可以让你享受到营养和美味,那就是玉米菌菇汤。
一、准备材料
用料简单,只需要准备玉米、香菇、鸡肉、姜片、盐、胡椒粉、料酒、葱等。
二、清洗处理
将玉米去壳洗净备用,香菇泡软后去除蒂,切成小块,鸡肉切成小块,葱切成葱花备用。
三、焯水处理
将鸡肉放入锅中煮至变色后捞出焯水备用。将玉米和姜片放入锅中煮沸后焯水备用。
四、烧制玉米汤
把焯过水的玉米和姜片放入锅中,加入清水以及少量盐和胡椒粉,煮开后转为小火炖煮约40分钟至玉米变软。
五、烧制鸡肉菇汤
将焯过水的鸡肉、香菇和葱花一起放入锅中,加入清水和少量的盐和料酒,煮开后转小火炖煮约20分钟至鸡肉熟透。
六、合并汤料
将两个汤料合并在一起,大火煮开后转为小火炖煮约15分钟,让两种食材的味道充分融合在一起。
七、调味处理
根据个人口味加入适量盐和胡椒粉,调整汤的味道,同时撒入葱花增加香气。
八、盛装上桌
将煮好的玉米菌菇汤倒入碗中,香气扑鼻,色香味俱佳。可以根据自己的口感选择搭配米饭或是面条一起食用。
九、营养价值
玉米具有丰富的营养成分,其中包括多种维生素和矿物质;香菇富含蛋白质和微量元素,对身体健康有着很好的保健作用;鸡肉含有丰富的蛋白质,有助于增强体质。
十、食材搭配
玉米、香菇和鸡肉三种食材搭配在一起,充分调动了它们各自的营养成分,口感也更加丰富。
十一、烹饪技巧
煮汤时火候要掌握得好,时间也要充分,这样才能充分释放出食材的营养成分和美味。
十二、适合人群
玉米菌菇汤适合所有年龄段的人群食用,特别是身体状况不佳和容易疲劳的人群,食用后有助于恢复体力。
十三、变换口味
除了以上的配料之外,我们还可以根据自己的口味和爱好添加其他的配料,比如豆腐、冬瓜等等,使得味道更加丰富多样。
十四、环保健康
玉米菌菇汤是一道环保健康的菜品,没有添加任何化学添加剂和调味剂,有助于保护环境和身体健康。
十五、
以上就是玉米菌菇汤的做法,简单易学,健康美味。在日常生活中,我们一定要注重自己的身体健康,通过食物来补充体内缺乏的营养成分,让自己更加健康美好。