在快节奏的现代生活中，我们往往忽略了自己的饮食健康。为了满足快节奏的生活，我们不得不吃一些快餐或者是外卖，这些食物不但卫生问题，营养也不均衡。所以，我们需要回到家里，自己下厨，做一些美味健康的菜肴。而以西兰花炒香肠就是一道营养又美味的家常菜。
准备食材
将所需的食材全部准备好，西兰花、香肠、洋葱、蒜末、盐、油、生抽、料酒。
处理食材
西兰花切成小朵，洋葱切成丝状，香肠切成小段。
焯水处理
将西兰花放入沸水中焯水1分钟，取出后放入冰水中浸泡1分钟。
煮香肠
将香肠放入沸水中煮5分钟，取出备用。
加热锅子
将锅子加热，加入适量油，放入香肠翻炒至表面微黄。
加入蒜末
放入适量蒜末翻炒出香味。
加入洋葱
放入切好的洋葱，继续翻炒。
加入西兰花
将焯水处理好的西兰花放入锅中继续翻炒。
加入料酒
加入适量的料酒，翻炒均匀。
加入盐和生抽
放入适量盐和生抽调味。
再次翻炒
继续用大火翻炒均匀。
放入少量水
如果觉得锅中太干，可以加入适量水，继续翻炒。
翻炒至出锅前
不断翻炒至菜肴颜色均匀，出锅前放入适量胡椒粉和葱花即可。
健康美味享受
以西兰花炒香肠营养丰富，香气四溢，既美味又健康，让您吃的开心，吃的健康。
以西兰花炒香肠是一道营养又美味的家常菜，不但口感好，而且富含多种营养成分。在快节奏的现代生活中，做这道菜品不仅可以满足我们的口腹之欲，也可以让我们在繁忙的工作之余享受美味的同时，摄入更多的营养。
