馄饨是中国传统的小吃，但是当今社会需要更多新颖的口味和创意，因此我们可以在传统的基础上进行改良，尝试制作出更加独特的馄饨，比如今天介绍的这种香蕉馄饨。
选择香蕉
首先要选用新鲜成熟、皮色黄而非黑色的香蕉，尽量不选太软或者太硬的。
准备馄饨皮
将面粉和适量的水混合均匀，揉成面团后盖上湿布，静置片刻。
将香蕉切成小块
将香蕉去皮，切成小块，约为3厘米左右大小。
准备馅料
将切好的香蕉放入碗中，加入适量白糖、适量椰浆和一些磨碎的芝麻，搅拌均匀后备用。
包制馄饨
将面团搓成长条状，然后把面团搓成一根细条。将细条切成小块，用擀面杖将小块擀成圆形皮。将馅料放入皮中心，将皮包成馄饨的形状。
加入油煎馄饨
将煎锅加入适量的油，烧至五成热，放入包好馅料的馄饨，小火煎至馄饨金黄酥脆。
蘸酱品尝
将煎好的香蕉馄饨拿出来，可以蘸上自己喜欢的酱料或者直接品尝。
注意事项
在制作过程中要注意火候和油温，煎制时间以及避免过多的油。
营养价值
香蕉含有丰富的钾质，同时还富含镁、铁等微量元素。而芝麻则含有高品质的蛋白质、维生素E等营养成分。
口感风味
香蕉馄饨的口感脆嫩可口，外表酥脆，内部香甜软糯，又带有芝麻的香味。
制作技巧
在包制馄饨的时候可以将皮擀得薄一些，这样可以使馄饨更加脆嫩可口。
搭配饮品
煎好的香蕉馄饨可以搭配一些清淡的饮品，如冰糖菊花茶、椰汁水或者柠檬水等。
食用场合
香蕉馄饨适合于家庭聚餐、朋友聚会、下午茶点心或者独自享用。
传统文化融入
在制作香蕉馄饨的过程中，可以将传统文化元素进行融入，如选用不同地区的面粉、加入具有当地特色的佐料等，使其更加独特有特色。
香蕉馄饨是一种口感独特、健康营养的小吃，制作过程简单易学，让人在家也能轻松制作出美味可口的馄饨。同时，在制作的过程中还可以加入自己的创意和特色，展现出自己的独特风格。
