饺子是中国传统的美食之一，不仅受到了国内人民的喜爱，也成为了国际上的独特美食。而水煎饺茭白鲜肉饺子更是其中的佼佼者，因其清爽可口的茭白和鲜美的肉香而深受大家的喜欢。下面就来介绍一下如何制作这款美味的水煎饺茭白鲜肉饺子。
一、准备饺子皮和饺子馅的材料
首先我们需要准备好饺子皮和饺子馅的材料，这些材料包括面粉、水、猪肉、茭白、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽等等。
二、制作饺子皮
首先我们需要将面粉和水搅拌成面团，然后将面团揉成光滑的球状，用保鲜膜封好后醒10分钟，再将面团擀成薄皮，切成大小均匀的饺子皮备用。
三、制作饺子馅
将洗净的茭白切成细丝，猪肉切成碎末，再加入葱、姜、盐、胡椒粉和生抽等调味料搅拌均匀，制作成为饺子馅。
四、包饺子
将馅料包入饺子皮中，捏紧饺子口，用手轻轻捏出饺子的花边。
五、开始煎饺子
将油倒入平底锅中加热，将饺子摆入锅中，加水盖过饺子1/3处，盖上锅盖煮5-6分钟。
六、加盖焖至底部金黄
待水快要干时，盖上锅盖焖至底部金黄，再把锅盖打开把水分蒸发掉。
七、将锅盖拿开煎至底部锅巴
将锅盖拿开，大火煎至底部锅巴，这样可以让饺子更加香脆。
八、煎至饺子包裹的饺子皮底部酥脆
煎至饺子包裹的饺子皮底部酥脆，上层柔软，即可出锅。
九、出锅装盘
将煎好的饺子捞出装盘，加入醋、辣椒油等调味料，即可食用。
十、饺子的做法小窍门
饺子最好先放在容器里冷冻一会，然后再煮。这样不但方便，而且可以让饺子更加筋道。
十一、饺子的营养价值
茭白含有丰富的蛋白质、糖类和钙、铁等营养成分，而猪肉含有丰富的蛋白质和维生素B族。这款水煎饺茭白鲜肉饺子不仅美味可口，还具有很高的营养价值。
十二、适宜人群
这款水煎饺茭白鲜肉饺子适合所有人食用，特别是适合想要增加营养、改善消化系统的人。
十三、饺子的食用禁忌
饺子虽然美味可口，但也有一些食用禁忌。如肠胃不好的人，不宜食用过多的饺子；而糖尿病患者则要控制饺子的摄入量。
十四、饺子的存储方法
如果有剩余的饺子，可以放在冰箱中冷藏。但是，饺子最好不要存放过久，否则会影响口感和营养价值。
十五、
水煎饺茭白鲜肉饺子是一道具有浓郁中式特色的美食，它不仅美味可口，而且营养价值很高。想要品尝这款美食的朋友们可以按照以上步骤进行制作，相信一定会让你的味蕾欲罢不能！
