提子牛扎糖是一种非常受欢迎的糖果，其甜美的口感和特殊的制作工艺都受到了广大消费者的喜爱。本文将为大家详细介绍提子牛扎糖的制作方法及步骤，希望对大家有所帮助。
一、准备原材料
在制作提子牛扎糖之前，我们需要准备好一些必要的原材料，包括白砂糖、纯牛奶、葡萄干、黄油等。
二、将白砂糖加入锅中
将适量的白砂糖加入锅中，用中火加热至糖溶化并略微变色。
三、加入纯牛奶
接着，将加热好的纯牛奶倒入锅中，继续用中火加热，并不停地搅拌，直至混合均匀。
四、加入提子干
待混合均匀后，将适量的提子干加入锅中，并继续用中火加热搅拌，使其均匀地分布在糖浆中。
五、加入黄油
随后，将一小块黄油加入锅中，继续用中火加热搅拌，直至黄油完全融化。
六、将糖浆倒入模具中
当所有的原材料充分混合后，将制作好的糖浆倒入事先准备好的模具中，待其冷却定形。
七、将牛扎糖取出
当糖浆冷却凝固后，将模具倒扣，轻轻敲打模具底部，将牛扎糖取出。
八、切成小块
将取出的牛扎糖切成小块，备用。
九、制作扎糖芯
将适量的白砂糖加入锅中，用中火加热至糖溶化并略微变色。
十、加入牛奶粉和葡萄干
接着，将一定量的牛奶粉和葡萄干加入锅中，继续用中火加热搅拌。
十一、将扎糖芯倒入糖果块中
当扎糖芯充分混合后，将其倒入之前制作好的牛扎糖块中，用手将其包裹起来，成为完整的牛扎糖。
十二、放置待冷却
将制作好的牛扎糖放置于室温下，待其冷却定形。
十三、包装成品
当牛扎糖冷却后，将其包装起来，制成精美的糖果礼盒，送给亲朋好友。
十四、存放注意事项
在存放提子牛扎糖时，需要避免潮湿、高温等情况，以保证其口感和质量。
十五、
通过本文的介绍，相信大家已经掌握了提子牛扎糖的制作方法。希望大家可以尝试亲手制作一下这款美味可口的牛奶糖，为自己和亲友们带来更多的惊喜和甜蜜！
