健康饮食不仅重要，也是一种生活态度。很多人认为做好一道美食需要花费很长时间和精力。但是，其实在日常生活中我们可以选择一些简单易学，又营养丰富的菜肴来保持身体健康。今天我就来分享一道以猪骨汤为基础的山药虫草花猪骨汤，这道汤富含多种营养成分，不仅味道鲜美可口，而且有着不可替代的保健效果。

一：准备食材——猪骨、山药、虫草花等。要选择新鲜、无损、无异味的原材料。

二：清洗处理猪骨，采用冷水加热处理的方法，先用冷水泡洗20分钟去血水。

三：焯水处理猪骨，将猪骨放入锅中，加入少量料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫。

四：焯水处理山药，将山药去皮后，放入滚水中焯水3分钟，捞出过冷水备用。

五：处理虫草花，洗净后剪去根部，备用。

六：熬制汤底，将处理好的猪骨、山药、虫草花一起放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢熬。

七：调味提鲜，熬制20分钟后加入盐、胡椒粉等调味料，提升汤的口感。

八：放置晾凉，在熬制好的汤底温度下降至常温后，可以用冰箱保存或直接食用。

九：注意食用量，虫草花的食用量不宜过量，适量食用有益健康。

十：注意食用时间，建议在晚餐前2小时左右食用，以便于有足够的时间将其消化吸收。

十一：适合人群范围广泛，不仅适合年轻人，也非常适合中老年人和孕妇食用。

十二：食用后的保健作用，山药和虫草花都有滋阴补肾、养血调气的功效。

十三：营养价值分析，这道汤中富含多种维生素和矿物质，对于促进身体健康有着不可替代的作用。

十四：烹制技巧，猪骨焯水去血，山药虫草花焯水去脏，熬制汤底要小火慢熬，调味要适量提鲜。

十五：文章，山药虫草花猪骨汤不仅味道美味、口感丰富，更重要的是具有丰富的营养成分和保健功效，是一道优秀的家庭菜肴。