豌豆蛋糕是一种美味可口的甜点，它由豌豆泥和面粉制成，口感软嫩，色泽金黄，香气扑鼻。今天，我们将为大家介绍如何制作一款美味的豌豆蛋糕，让您在家也能尝到这份甜蜜的滋味。
准备食材
在做豌豆蛋糕之前，我们需要准备一些食材：豌豆泥、面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、牛奶和泡打粉。这些食材可以在超市或者食品店购买。
制作豌豆泥
制作豌豆蛋糕首先要准备好豌豆泥。将新鲜的豌豆洗净，放入锅中煮熟。将煮熟的豌豆捞出，放入搅拌机中搅打成泥。如果没有搅拌机，可以用勺子或者搅拌器将豌豆压成泥。
面粉的处理
将面粉和泡打粉混合在一起，过筛备用。这样可以使面粉更加细腻，不容易结块。
黄油的加热
将黄油放入碗中，加热到室温。这样可以使黄油更加软化，便于和其他食材混合。
鸡蛋的打散
将鸡蛋打散，加入白砂糖中，搅拌均匀。这样可以使鸡蛋更加润滑，便于混合其他食材。
混合材料
将打散的鸡蛋和糖液与黄油混合均匀，再加入豌豆泥，搅拌均匀。
加入面粉
将混合好的材料加入面粉中，不断地搅拌均匀。注意不要过度搅拌，否则会使蛋糕变得过于致密。
加入牛奶
在蛋糕面糊中加入适量的牛奶，调整糊的稠度。如果糊过于浓稠，蛋糕会变得干硬。
烤盘的准备
将烤盘涂上一层油或者薄薄的涂上一层面粉，以防止蛋糕粘在烤盘上。同时，将烤箱预热到180℃。
倒入烤盘
将混合好的面糊倒入烤盘中，均匀铺开。
烘焙
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙30-35分钟，直至蛋糕呈金黄色。
取出蛋糕
将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在烤网上冷却。等到蛋糕完全凉透后，脱模取出。
上色和装饰
将适量的奶油涂在蛋糕表面上，可以用刮刀将奶油均匀涂抹。再用水果或巧克力等进行装饰。
享用美味
制作好豌豆蛋糕后，可以享受美味的口感。这款蛋糕香甜可口，口感柔软，是一个适合家庭和朋友的美味甜点。
通过本文的介绍，我们可以知道如何制作一款美味的豌豆蛋糕。无论是在家庭还是在聚会上，都可以尝试这款甜点，给大家带来满足的味蕾享受。
