随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康。而在这个过程中，学会做菜也成为了很多人追求的目标。今天我就来分享一道简单易学的肉末豆角橄榄菜的做法。
一、豆角的准备
在做这道菜之前，我们需要准备好新鲜的豆角。将豆角洗净，去掉两头，并切成长段备用。
二、肉末的选择
对于这道菜来说，肉末的选择也是很关键的。我们可以选择猪肉末或是牛肉末，根据个人口味来选择。
三、肉末的处理
将选择好的肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后备用。
四、橄榄菜的准备
橄榄菜是这道菜的重要组成部分，可以提供特殊的口感和味道。将橄榄菜泡开，用清水洗净后切成小段备用。
五、锅中油热
将锅加热，倒入适量的食用油，待油温升高后放入豆角段，煸炒至变色。
六、加入肉末
将处理好的肉末放入锅中，快速翻炒均匀，直到肉末变色。
七、加入橄榄菜
将切好的橄榄菜放入锅中，翻炒均匀，使其充分融合。
八、加入适量的盐和鸡精
根据自己的口味加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
九、加入蒜末和姜末
将适量的蒜末和姜末放入锅中，快速翻炒均匀，增添菜肴的香味。
十、倒入水
在锅中加入适量的水，水的多少要根据自己的需求和口味来定。
十一、加入生抽和料酒
根据自己的喜好，加入适量的生抽和料酒，提升菜肴的口感和色泽。
十二、慢火煮制
将锅中的菜肴改为小火，煮至水分收干，确保豆角软烂入味。
十三、撒上葱花
在菜肴即将完成时，撒上适量的葱花，提升菜肴的香气和美观度。
十四、起锅装盘
将做好的菜肴盛出，摆盘装饰，可以搭配米饭或馒头一起享用。
十五、
这道肉末豆角橄榄菜的做法简单易学，口感鲜美健康，非常适合家庭日常食用。希望大家能够掌握好这个做法，让自己也成为一名出色的厨师。
