汉堡排是快餐文化中非常受欢迎的食品之一，但传统的汉堡排口感单一，缺乏变化，许多人会感到厌倦。而采用日式照烧汁为汉堡排调味，则能为其增添一份独特的美味。下面就为大家详细介绍以日式照烧汁为主要调料的汉堡排制作方法。

一：准备原料

在制作日式照烧汉堡排之前，我们需要准备好以下原料：牛肉饼、面包、奶油、芝士片、洋葱、青菜、照烧汁。将洋葱切成薄片，青菜洗净备用。

二：制作牛肉饼

将牛肉饼从冰箱取出后，放置在室温下约半小时，使其回温至室温。然后在锅中加入少许油，烧热后将牛肉饼放入锅中，煎至两面呈金黄色。

三：加入照烧汁

将煎好的牛肉饼放入照烧汁中，翻动几下，让照烧汁均匀地附在牛肉饼上。

四：煮制照烧汉堡排

将照烧牛肉饼放在面包上，撒上芝士片，再加入洋葱和青菜等蔬菜。放入预热至180℃的烤箱中，烤约10分钟，直至芝士溶化、面包微酥。

五：调制照烧汁

如果家里没有现成的照烧汁，我们也可以自己动手调制。将生抽、料酒、味极鲜酱油、白砂糖、蜂蜜、姜末和蒜末混合在一起，搅拌均匀成为照烧汁。

六：搭配不同的配菜

除了常规的洋葱和青菜外，我们还可以搭配其他不同的蔬菜，比如番茄、黄瓜、卷心菜等，来为汉堡排增添更多的口感层次。

七：选择合适的牛肉饼

在制作照烧汉堡排时，我们需要选择口感较为细嫩、肥瘦均匀的牛肉饼，这样才能让味道更加美味。

八：翻面时要注意

在煎制牛肉饼时，我们需要等到一面变成金黄色后再翻面，否则易破裂。

九：面包选择

在选择面包时，我们可以根据自己的口感喜好来选择。例如喜欢口感硬一些的可以选用法棍面包，喜欢口感柔软的可以选择椰蓉面包。

十：芝士的选择

在选择芝士时，建议选用淡味一些的芝士，如切达干酪、马苏里拉干酪等，这样能更好地凸显出照烧汁的味道。

十一：奶油的作用

将奶油涂在面包上可以使其更加香脆可口，让汉堡排的口感更加完美。

十二：烤箱预热

在将照烧汉堡排放入烤箱前，我们需要先将烤箱预热至180℃，这样能够更好地使汉堡排烤制均匀。

十三：烤制时间

照烧汉堡排的烤制时间一般为10-15分钟左右，具体时间需要根据自家烤箱的情况而定。

十四：口感搭配

照烧汉堡排的口感层次比较丰富，牛肉的肉质和芝士的奶香交融，再加上照烧汁的甜味和咸味，口感丰富多样。

十五：

通过以上详细介绍，相信大家已经对以日式照烧汁为主要调料的汉堡排制作方法有了更深入的了解。尝试制作一下吧，相信你也能做出美味的日式照烧汉堡排！