每逢过年过节，亲朋好友都会相互赠送美食佳肴来表达心意。而作为一种美味可口、口感独特的小吃，芝麻花生酥饼也成为了许多人心目中的新年必备佳品。其制作简单、材料易得、口感香脆可口，不仅是一个美味，更是一种精神的交流。下面，我们就来详细介绍一下如何制作这款美味的芝麻花生酥饼。

准备工作：选材选择好芝麻、花生、面粉、白糖等材料，以及所需的器具。

材料：

芝麻（熟）200克、花生（熟）150克、面粉200克、白糖100克、油适量

器具：

平底锅1个、勺子1把、糖罐1个、保鲜盒若干

磨制芝麻和花生：将芝麻和花生分别磨成碎粒，注意不要磨成粉末。

制作面糊：将面粉和白糖混合均匀，加入适量清水，搅拌成面糊。

制作酥馅：在平底锅中加入少量油，将磨好的芝麻和花生碎一起放入锅中，加入适量的白糖，用小火翻炒至香浓，即可取出备用。

制作饼皮：在平底锅中加热适量的油，将面糊倒入锅中，用勺子将面糊涂平，煎至两面金黄色即可。

包裹酥馅：将制作好的酥馅均匀地撒在饼皮上，然后将饼皮对折，再用勺子将饼皮压扁。

二次煎炸：将包好酥馅的饼皮再次放入平底锅中，用小火慢慢地煎至两面金黄色。

切块装盘：将制作好的芝麻花生酥饼切成小块，放入糖罐中即可食用。

存放方法：将制作好的芝麻花生酥饼放入保鲜盒中，保存在阴凉干燥的地方即可。

吃法：将制作好的芝麻花生酥饼取出，随时可食用，口感香脆可口。

小贴士：在制作饼皮时，可以根据自己的喜好选择面糊的浓稠度，来制作出薄脆或厚实的口感。

小贴士：在制作酥馅时，可以根据自己的口味适量加入白糖或冰糖，增加酥香味。

小贴士：在制作过程中，要时刻观察火候，避免烤焦或生疏。

小贴士：在保存芝麻花生酥饼时，要注意防潮、防霉、防虫，以免影响口感。

自制芝麻花生酥饼，制作简单易做，材料易得口感香脆可口。只要按照以上步骤进行制作，就能享受到这款美味的小吃所带来的满足感和幸福感。