秋天到了，南瓜成为了不少人的最爱。除了做成南瓜汤、南瓜粥等传统美食，今天我们来介绍一款简单易做的南瓜小方，用椰奶调制，香甜可口，别有风味。
准备材料
在制作之前，我们需要准备好以下材料：南瓜、白糖、鸡蛋、椰奶、面粉和牛油。
清洗处理南瓜
我们需要将南瓜清洗干净，去掉外层的皮和籽，切成小块状。
蒸煮南瓜
将切好的南瓜放在蒸锅里蒸15分钟，直到软烂。取出后用勺子压成泥状备用。
打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
混合椰奶和白糖
将椰奶和白糖混合在一起，用搅拌器搅拌均匀，成为糖浆备用。
面粉和南瓜泥混合
在一个大碗中，将面粉和南瓜泥混合在一起，搅拌至无颗粒。
加入鸡蛋
慢慢地将打散的鸡蛋加入面粉和南瓜泥的混合物中，继续搅拌均匀。
倒入糖浆
将混合好的糖浆倒入面粉、南瓜泥和鸡蛋的混合物中，继续搅拌均匀。
加入牛油
将软化的牛油加入混合物中，继续搅拌均匀。
倒入烤盘
将混合好的面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。
预热烤箱
将烤箱预热至180℃。
烘烤
将准备好的南瓜小方放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，直到表面呈金黄色即可取出。
切块享用
将烤好的南瓜小方切成小块，装盘即可食用。
营养价值
南瓜富含β-胡萝卜素、钾、镁等营养成分，有助于增强免疫力、调节血压；椰奶则富含脂肪酸、维生素B和E等营养元素，具有润肤美容、防治心血管疾病等作用。
椰奶香南瓜小方是一款简单又美味的秋季甜点，不仅口感绵密香甜，而且富含多种营养成分，是一道不容错过的甜点佳品。
