现在人们越来越注重健康饮食,吃一些营养丰富的食物对人体健康大有好处。而全麦椰蓉吐司正是一款兼顾口感和营养的好选择。那么接下来,我将为大家分享制作全麦椰蓉吐司的方法。
准备所需材料
全麦面粉、干酵母、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油和椰蓉。
准备面团
将全麦面粉、砂糖、盐、干酵母和椰蓉放入面包机中,加入适量的牛奶和鸡蛋,揉成一个柔软的面团。
揉面团
将揉好的面团放在案板上,揉成一个均匀的球状。
发酵
将揉好的面团放入烤箱中发酵40-60分钟,直到其体积增大两倍左右。
烘烤
将发酵好的面团放入烤箱中,烘烤20-25分钟,直到其颜色金黄。
制作椰蓉
将椰蓉放入烤盘中,放入烤箱中烤至金黄色。
切片
将烘烤好的面包切成厚约1厘米的片状。
涂抹黄油
将切好的面包片涂抹上一层黄油,再撒上烤好的椰蓉。
叠层
将涂好黄油和椰蓉的面包片叠放起来,直到所有面包片都用完。
再次发酵
将叠好的面包片放入烤箱中再次发酵30-40分钟,直到体积增大1倍左右。
预热
将烤箱预热至170℃左右。
再次烘烤
将发酵好的面包放入预热好的烤箱中,烘烤15-20分钟,直到颜色变得金黄。
取出
将烘烤好的面包取出,晾凉后即可食用。
品尝
品尝时可根据个人口味加上自己喜欢的果酱、蜂蜜等调料。
全麦椰蓉吐司制作虽然繁琐,但是其所含的营养丰富,口感也十分优美,值得我们一试。