夏日的气息渐浓，想必大家也开始想着要做些清凉甜品来解暑了。今天给大家分享一款简单易学，双色荔枝果冻。这道甜品不仅色彩缤纷，而且荔枝的清香和果冻的口感完美结合，让人口感非常棒。接下来，让我们一起来学习制作方法及注意事项。
准备材料
在制作之前，首先要准备好需要的材料。需要的材料有荔枝、糖、明胶粉、水以及食用色素等。
清洗准备
将荔枝去皮去核，并切成小块备用。同时，准备两个碗和勺子，分别用来调制两种颜色的果冻。
制作白色果冻
先将明胶粉加入冷开水中搅拌均匀，再倒入开水中煮至明胶粉完全溶解。接着加入适量的糖和荔枝，搅拌均匀。将混合物倒入碗中，冷藏30分钟。
制作红色果冻
与白色果冻相同的做法，但是需要添加适量的红色食用色素来上色。将混合物倒入碗中，冷藏30分钟。
取出冷藏后的果冻
当果冻完全凝固后，将它们从碗中取出并切成小块备用。
双色荔枝果冻的摆盘
将制作好的两种颜色的果冻小块放在同一盘子里，可以摆出不同的形状和颜色。
制作食用荔枝杯
如果你想要将荔枝果冻装在荔枝皮里，那么可以将荔枝去皮后，将里面的果肉挖出来，留下荔枝皮壳。
注意事项1
明胶粉不能和热水一起加入，应该先用冷开水搅拌均匀后再加热水。
注意事项2
在制作果冻时要注意掌握比例，否则口感可能会受到影响。
注意事项3
颜色的搭配也是非常重要的，应该讲究美感和口感的双重效果。
注意事项4
制作好的果冻可以冷藏备用，但不宜长时间保存。
注意事项5
食用荔枝皮时要注意清洗，确保没有残留的杂质和化学成分。
注意事项6
荔枝果冻不适合过度食用，建议适量食用以免影响身体健康。
通过本篇文章的介绍，相信大家已经了解了双色荔枝果冻的制作方法和注意事项。这是一款清爽可口，口感鲜美的夏日甜品，不妨试试制作吧！
加油！
相信只要你认真学习和努力实践，一定可以做出自己满意的双色荔枝果冻。加油！
