秋葵是一种含有丰富营养的蔬菜，但是很多人不知道如何制作它，本文将介绍一道美味又营养的秋葵菜肴——香菇蒜汁秋葵。不仅口感鲜美，而且制作简单，让你轻松做出美味佳肴。
一、准备材料
为了制作香菇蒜汁秋葵，我们需要准备以下食材：
1.鲜秋葵500克
2.鲜香菇100克
3.大蒜2瓣
4.盐适量
5.白胡椒粉适量
6.香油适量
二、清洗食材
将秋葵用清水洗净，然后将秋葵的顶部及底部切去，切成长约5-6厘米的小段；再将香菇切成片状，备用。
三、准备大蒜
将大蒜去皮后剁成蒜泥，放在碗中备用。
四、烹饪秋葵
将锅烧热，倒入少量油，放入秋葵翻炒，待秋葵变软时加入盐和白胡椒粉，继续翻炒1-2分钟。
五、加入香菇
将炒好的秋葵盛出，放在盘子里备用。然后将香菇放入锅中，翻炒至香菇变软。
六、制作酱汁
将大蒜泥放在碗中，加入适量的盐和香油，搅拌均匀即可。
七、加入酱汁
将炒好的香菇盛出，放在盘子里，将制作好的酱汁倒入盘子中，搅拌均匀。
八、拌匀
将炒好的秋葵放到香菇上，再次搅拌均匀。
九、再次炒熟
将盘子放入锅中翻炒至酱汁均匀地裹住了所有的菜。
十、盛出上桌
待香菇蒜汁秋葵炒熟后，盛出装盘即可食用。
十一、简单易做
香菇蒜汁秋葵是一道简单易做的菜肴，不但味道鲜美，而且制作过程非常简单。即使你是厨房新手，也可以轻松做出这道美味佳肴。
十二、美味又营养
秋葵富含膳食纤维，不但有助于消化和预防便秘，而且还具有调节血糖和胆固醇的功效。香菇则富含多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。两者搭配在一起，不仅味道鲜美，而且还能够为身体提供丰富的营养。
十三、口感清爽
香菇蒜汁秋葵不仅味道鲜美，而且口感清爽。秋葵的质地柔软，香菇口感鲜美，加上酱汁的调味，让这道菜肴非常适合夏天食用。
十四、营养丰富
香菇蒜汁秋葵的营养丰富，不仅含有膳食纤维和多种维生素，而且还富含多种矿物质，如铁、锌、钙等。这道菜肴还能够为身体提供丰富的营养，帮助身体保持健康。
十五、
制作香菇蒜汁秋葵非常简单，不但味道鲜美，而且营养丰富。通过这个做法，你可以轻松地制作出一道美味又营养的菜肴，让你的家人朋友大饱口福。希望大家都能够尝试制作这道美味佳肴。
