香菇是一种味道鲜美、营养丰富的食材，不仅可以烹饪出美味佳肴，还有很多保健功效。今天我们将以香菇为主材料，烩制彩虹蝴蝶面，为大家带来一款健康美味的菜肴。
一、准备食材，洗净切好菜
在制作这道菜肴前，首先要准备好所需的食材：200克彩虹蝴蝶面、3朵香菇、1个红椒、2颗蒜头、适量食用油、适量盐和黑胡椒粉。将香菇洗净切片，红椒切成丝，蒜头切成小块备用。
二、将彩虹蝴蝶面煮熟
将彩虹蝴蝶面放入锅中加适量水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右至面条变软，捞出备用。
三、将香菇炒香
将锅置于炉子上，加入适量食用油，待油热后加入蒜头块和香菇片，翻炒至香菇出水。
四、加入红椒丝
在炒好的香菇中加入红椒丝，继续翻炒至红椒变软。
五、加入彩虹蝴蝶面
将煮好的彩虹蝴蝶面加入锅中，和香菇、红椒混合均匀。
六、调味
加适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
七、加水烩制
加入适量清水，中火烩制3-5分钟左右，让汁水与面条完全融合。
八、收汁
待汁水浓稠时，转小火收汁。
九、起锅装盘
将烩好的彩虹蝴蝶面装盘。
十、garnish
在面上撒上适量的香菜叶作为装饰。
十一、味道分析
这款以香菇为主材料的彩虹蝴蝶面，香菇的鲜美味道与面条混合在一起，口感鲜嫩且富有弹性。加入适量盐和黑胡椒粉，让味道更加浓郁。红椒丝的加入，增添了一份色彩艳丽的美感。
十二、香菇的营养价值
香菇富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、镁、铁、锌等营养元素，具有补血、补虚、益气、调理肝胆等多种功效。
十三、彩虹蝴蝶面的健康价值
彩虹蝴蝶面由天然食材制成，含有大量膳食纤维，易于消化吸收，有助于增强肠胃功能，保持身体健康。
十四、
这道香菇烩彩虹蝴蝶面，是一款色香味俱佳，营养丰富的菜肴。以香菇为主材料烩制而成，健康营养，口感绵软，简单易做，是家庭主妇及学生们的好选择。
十五、完美的收尾
无论是忙碌的工作日还是休闲的周末，这道香菇烩彩虹蝴蝶面都能给你带来满足的味觉享受。大家也可以根据自己的口味做出不同的变化，制作出更多美味佳肴。
