在寒冷的冬季，一碗暖暖的汤品是最能温暖人心的。今天，我要为大家介绍一道特别美味的汤品——香浓番茄肥牛汤。这道汤品的原材料简单易得，操作也非常简单，但是烹饪出来的味道却是非常美妙，口感浓郁、清淡适口。无论是搭配白饭、烤面包还是单独食用，都是非常适合的。下面，我将详细介绍一下这道香浓番茄肥牛汤的做法。

一：原材料准备（牛肉、番茄、洋葱、姜片、蒜、小青葱、鸡精、盐、胡椒粉、水）

二：牛肉处理（冷水下锅焯水，放入姜片和料酒，去除血沫和腥味）

三：番茄处理（切成小块，热水焯烫，去皮）

四：洋葱处理（切成小块）

五：蒜处理（切成小朵）

六：小青葱处理（切成段）

七：烹制步骤（热锅凉油，放入洋葱和蒜，炒香，放入焯水后的牛肉继续翻炒）

八：加入番茄块继续翻炒（番茄软化出汁）

九：加水煮开（大火煮开后，改小火焖煮1小时）

十：加盐、胡椒粉和鸡精调味（根据口味适量加入）

十一：撇去浮油和杂质（将锅里的浮油和杂质撇去，保留纯净的肥牛汤）

十二：加入小青葱段提香

十三：熄火出锅装盘

十四：品尝口感（浓郁的番茄味和鲜嫩的牛肉，让人垂涎欲滴）

十五：（香浓番茄肥牛汤，做法简单，味道美妙。无论是寒冬还是盛夏，都是一道非常适合的汤品。相信大家跟着我一步步制作，肯定能做出一碗完美的香浓番茄肥牛汤。）