在当今社会,人们越来越注重饮食健康。面包、馒头等食品是人们日常生活中必不可少的食品之一。而桑葚和玫瑰花瓣都有丰富的营养价值,因此将它们作为馒头的原材料制作出来,不仅美味可口,更加健康。接下来就让我们一起来学习如何制作美味又健康的桑葚玫瑰馒头吧!
准备材料
在制作桑葚玫瑰馒头之前,需要准备一些材料:面粉、桑葚、干玫瑰花瓣、酵母、白糖、盐、水。
准备桑葚
将新鲜的桑葚洗净,用刀切开取出果肉,去掉核,放入碗中备用。
准备玫瑰花瓣
将干玫瑰花瓣泡在温水中浸泡5分钟,然后用清水冲洗干净,再用纸巾吸干水分备用。
制作面团
将面粉、白糖、盐、酵母混合均匀,加入适量的水搅拌成面团,放在温暖处静置发酵。
加入桑葚和玫瑰花瓣
面团发酵至两倍大时,加入准备好的桑葚和玫瑰花瓣,揉搓均匀。
揉面
揉面过程中,需要反复揉搓至面团有一定的韧性和柔软度。
静置
将揉好的面团放在盆中,盖上湿布静置30分钟,让面团充分发酵。
搓制馒头
发酵好的面团取出,分成适当大小的小面团,搓制成圆形馒头,摆放在烤盘上。
二次发酵
将搓制好的馒头放在温暖处二次发酵,发酵至两倍大。
烤制馒头
将发酵好的馒头放进预热好的烤箱中,以180度的温度烤制25分钟左右。
馒头出炉
经过25分钟的烘烤后,美味可口的桑葚玫瑰馒头终于出炉了。
品尝馒头
将烤好的馒头取出,香气扑鼻,口感柔软韧性十足,再加上桑葚和玫瑰花瓣的香味,让人忍不住要一口接着一口的品尝。
营养价值
桑葚富含维生素C、胡萝卜素、钾、铁等多种营养成分,有补血、调节血压、防止感冒等功效。而玫瑰花瓣富含维生素C、抗氧化物质,具有润肤、祛斑、舒缓情绪等作用。
健康益处
将桑葚和玫瑰花瓣加入馒头中,不仅增添了美味,还让馒头的营养价值更加丰富,对身体有很多益处。
桑葚玫瑰馒头是一道美味又健康的食品,制作过程简单易学,营养价值丰富,值得大家一试。