绿豆糕是一款非常受欢迎的传统小吃，不仅口感细腻，而且营养丰富。然而市面上的绿豆糕往往含有大量添加剂和防腐剂，不太健康。今天我们来教大家手工制作奶香味的绿豆糕，绝对让您流连忘返。
准备食材及工具
在制作绿豆糕前，我们需要准备好以下食材和工具：绿豆、椰浆、糯米粉、白砂糖、鸡蛋、蒸锅、搅拌器、木勺子等。
制作绿豆浆
首先将一杯干净的绿豆浸泡在水中，过夜后将水倒掉。将浸泡好的绿豆放入搅拌器中搅拌至成细腻的绿豆浆。
制作绿豆糕糊
将糯米粉加入绿豆浆中搅拌均匀，再加入适量的白砂糖和椰浆，继续搅拌至成为绿豆糕糊。
加入蛋液
将鸡蛋打散，加入到绿豆糕糊中，用木勺子充分搅拌均匀。
蒸制绿豆糕
将蒸锅加热至水滚，将绿豆糕糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸约20分钟。
制作奶香酱
在另一个锅中将椰浆和白砂糖加热，同时不断搅拌，直至白砂糖溶解，成为奶香酱。
涂抹奶香酱
将蒸制好的绿豆糕取出，待稍微冷却后涂抹上自制的奶香酱。
切块上桌
将涂好酱的绿豆糕切成均匀的小块，放入盘中即可上桌食用。
清新口感
手工制作的绿豆糕呈现出清新的口感，绿豆的清香和椰浆的奶香相得益彰，让人回味无穷。
细腻口感
由于糯米粉的加入，手工制作的绿豆糕口感更为细腻，入口即化，让人感到十分舒适。
健康美味
手工制作的绿豆糕没有添加任何防腐剂和化学成分，是一道绝对健康美味的小吃。
适宜老少皆宜
绿豆糕的口感温和，不仅老人和小孩都可以食用，而且对于肠胃不好的人也非常适宜。
DIY趣味
手工制作绿豆糕既有健康的保证，又有DIY趣味，可以根据自己的喜好和口味来调整材料和配比。
传承经典
绿豆糕是中国传统小吃中的一种，手工制作让我们更好地传承经典，并且可以将这份美食带给更多的人。
手工制作奶香绿豆糕既健康又美味，入口细腻清爽，是一道适宜老少皆宜的传统小吃。同时，制作过程也非常简单，让我们在享受美食的同时，体验DIY的趣味。
