双菇不仅营养丰富，而且口感鲜美，尤其是经过烤制后更加入味，今天我们将以肉酱烤双菇为主题，带你探索这道美味佳肴。
材料准备——用料要足够新鲜
新鲜的双菇、新鲜的猪肉末、淀粉、葱姜蒜、油、盐、酱油、料酒、胡椒粉
双菇处理——妙招揭秘
将新鲜的双菇洗净，在顶部切去细茎，使菇盖内部空心，便于搭配肉馅。
肉馅制备——肉质鲜嫩
将新鲜的猪肉末加入适量淀粉拌匀，再加入葱姜蒜末、油、盐、酱油、料酒、胡椒粉调制成肉酱。
菇馅搭配——搭配讲究
将肉酱均匀地填入双菇的菇盖内部，注意不要填满，预留空间。
烤制前准备——提前预热
将烤箱预热至180度，预热时间约为10分钟。
烤盘铺垫——不黏不脏
在烤盘中放置一张油纸，将已经搭配好肉酱的双菇放置在上面，并在双菇上面滴上少量油。
烤制技巧——温度控制关键
将烤盘放入已经预热好的烤箱中，设定180度烤制20分钟左右，期间可适当调整烤箱温度。
取出装盘——精致的呈现
待双菇烤至表面呈现金黄色时，取出烤盘，将双菇装盘即可。
食用方法——口感丰富
一口咬下，鲜嫩的双菇和细腻的肉酱完美融合，口感丰富，让人回味无穷。
菜品搭配——健康美味
