每年中秋节，月饼的香气弥漫在每一个角落。但是，有时候不想一次性吃完一个月饼，但是又不想浪费。这个时候，我们可以将月饼变身成美味的小饼干，搭配一杯香浓的咖啡或者茶，享受一个慢节奏的下午茶时光。
一、准备材料
在开始制作前，先准备好需要的材料：月饼、面粉、砂糖、无盐黄油、牛奶、泡打粉、盐等。
二、将月饼切小块
将月饼切成小块，放入烤盘中。可以选择切成不同的形状和大小，根据自己的喜好来决定。
三、将面粉和砂糖混合
将面粉和砂糖混合在一起，用筛子过筛。
四、加入泡打粉和盐
在面粉和糖的混合物中加入泡打粉和少量盐，混合均匀。
五、加入切碎的月饼
将切碎的月饼放入混合物中，搅拌均匀。
六、加入牛奶和黄油
在混合物中加入牛奶和融化的无盐黄油，混合均匀。
七、揉面
将混合物揉成面团，直到面团变得柔软而有弹性。
八、放入冰箱冷藏
将面团放入冰箱冷藏15-20分钟，让面团变得更加容易搓成小球。
九、搓成小球
取出冷藏后的面团，搓成小球状，摆放在烤盘上。
十、压扁小球
用叉子或者手掌压扁小球，让它变得扁平。
十一、预热烤箱
将烤箱预热到180°C。
十二、放入烤盘
将搓好的小球放入烤盘中，间隔一定距离。
十三、烘烤
将烤盘放入烤箱中烘烤10-15分钟，直到饼干变得金黄色。
十四、取出饼干
将烤好的饼干取出，放在网架上冷却。
十五、享受美味的月饼小饼干
等饼干完全冷却后，搭配一杯热饮品，享受美味的月饼小饼干，轻松DIY下午茶。
制作月饼小饼干并不难，只需要准备好材料和工具，按照步骤进行操作。这是一个很好的方式，将剩余的月饼变得更加美味。同时，也可以让我们尝试更多有趣的DIY。希望大家可以尝试一下制作月饼小饼干，享受下午茶的慢节奏生活。
