五花肉是一种常见的肉类食品，但其高脂肪含量却让很多人望而却步。但如果将五花肉搭配上海鲜菇，那么就可以制作出既美味又健康的菜肴。下面就让我们来学习一下如何制作五花肉炒海鲜菇。
准备材料
准备好所需材料：五花肉、海鲜菇、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、清水。
处理五花肉
将五花肉洗净，去掉多余的油脂和筋膜，切成均匀的薄片，用淀粉和清水混合搅拌均匀，让五花肉入味。
处理海鲜菇
将海鲜菇洗净，用纸巾擦干水分，然后切成小块，备用。
热锅热油
将锅烧热，倒入适量的油，加热至八成热，放入五花肉片，小火煎炒。
加入蒜末姜末
五花肉片变色后，加入蒜末和姜末，煸炒出香味。
加入海鲜菇
加入切好的海鲜菇，继续用中火翻炒。
调味
加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉等调味品，继续翻炒。
收汁
当食材出现微焦时，再加入适量的清水，将火开到最大，快速翻炒收汁。
装盘
将炒好的五花肉和海鲜菇装盘，摆放整齐。
美食享受
端上桌，趁热食用，香气扑鼻、口感爽滑。
五花肉的营养价值
五花肉虽然含有一定的脂肪，但是其中也富含优质的蛋白质和维生素B族等营养元素。
海鲜菇的健康益处
海鲜菇富含蛋白质、氨基酸、多糖、维生素C和钾等营养成分，具有滋阴补肾、健脾开胃等功效。
五花肉炒海鲜菇的健康价值
五花肉炒海鲜菇既美味可口，又富含蛋白质、维生素等营养元素，有助于提高人体免疫力和改善身体健康。
五花肉炒海鲜菇的适宜人群
五花肉炒海鲜菇适合人群广泛，尤其适合需要增强身体免疫力的人群食用。
五花肉炒海鲜菇是一道美味又健康的菜肴，既有丰富的营养成分，又口感独特，是家庭晚餐、聚会用餐等场合的不错选择。赶快动手试试吧！
