随着气温不断攀升，人们的胃口也变得不太一样了，尤其是在炎热的夏季。这时候，清爽解暑的食品便会受到广大人民的欢迎。而椰浆牛奶雪耳桃胶正是这样一种被大家认可的解暑食品，其营养价值也十分高。接下来，我们就来详细介绍一下如何制作这道清爽美味的椰浆牛奶雪耳桃胶吧。
准备原材料
制作椰浆牛奶雪耳桃胶需要准备哪些原材料呢？我们需要椰浆、牛奶、雪耳、桃胶、冰糖、清水等。
雪耳的处理
将雪耳泡发后，要用清水洗净，去掉所有的杂质，然后用剪刀将其修整成小块。
桃胶的处理
将桃胶放在清水中浸泡，直至变软。然后取出来用清水洗净，去除所有杂质，切成小块备用。
熬制桃胶
将桃胶倒入锅中，加入适量的水，开火煮沸后小火慢炖，不停搅拌直至桃胶完全溶解，并且变得十分浓稠。
熬制雪耳
将雪耳加入另外一锅清水中，开火煮沸后转小火慢慢熬制，直至雪耳变得软烂，无法再嚼动。
将牛奶和椰浆混合
将事先准备好的牛奶和椰浆混合在一起，搅拌均匀。
加入冰糖
将适量的冰糖加入到混合的牛奶和椰浆中，再次搅拌均匀。
混合桃胶和雪耳
将刚刚熬制好的桃胶和雪耳一起放入之前的混合物中，继续搅拌均匀。
继续搅拌
将混合好的食材再次搅拌均匀，直至所有原材料彻底融合在一起。
过滤
为了让椰浆牛奶雪耳桃胶更加顺滑细腻，我们需要用筛子将其过滤一遍，去掉其中的杂质。
放入冰箱冷藏
将处理好的椰浆牛奶雪耳桃胶倒入容器中，放入冰箱冷藏，直至凝固。
切碎
将凝固的椰浆牛奶雪耳桃胶切碎，可以根据自己的口感喜好进行大小调整。
装盘
将切好的椰浆牛奶雪耳桃胶盛入碗中，可以依据个人的口感喜好加上水果等配料进行搭配。
享用美味
椰浆牛奶雪耳桃胶就大功告成了。这种鲜美可口、清爽解暑的食品，不仅富含蛋白质、胶原蛋白和其他有益元素，还可以润肤美容，可谓是一道十分优秀的夏季食品。
制作椰浆牛奶雪耳桃胶的过程并不复杂，而且营养价值高、味道清爽可口，是夏季必备的解暑饮品之一。大家可以根据自己的口味进行调整，添加自己喜欢的水果和配料，让椰浆牛奶雪耳桃胶变得更加多样化。
