蒜蓉蒸双丝是一道简单易做的家常菜肴，既营养又美味，适合各个年龄段的人群食用。下面我们就一起来详细了解一下这道菜肴的制作过程。
1.准备食材
准备好所需要的食材。这道菜肴的主要食材是绿豆粉丝和紫菜丝。此外，还需要大蒜、生姜、香菜等辅助食材。
2.调制蒜蓉酱
将大蒜和生姜洗净，切碎成末。然后将其放入碗中，加入适量的盐和生抽调匀即可。
3.泡发绿豆粉丝
将绿豆粉丝用清水泡发20分钟左右，直到软化。然后沥干水分备用。
4.准备紫菜丝
将紫菜用清水冲洗干净，然后用剪刀将其剪成丝状备用。
5.准备蒸锅
将蒸锅洗净并倒入适量水。然后将蒸锅置于火上加热，等待水开。
6.涂油备锅
将绿豆粉丝和紫菜丝混合后放入碗中，涂上一层食用油，防止粘连。
7.放入蒜蓉酱
将调制好的蒜蓉酱均匀地涂抹在绿豆粉丝和紫菜丝的表面，确保每一个角落都被充分涂覆。
8.将碗放入蒸锅中
将涂有蒜蓉酱的绿豆粉丝和紫菜丝装入碗中，放入蒸锅中蒸约15分钟左右。
9.准备香菜
将香菜洗净后，切成细碎的末备用。
10.热油炒香菜
将适量的油放入热锅中，待油热后将香菜末放入，快速翻炒至香味四溢即可。
11.调制调料
将炒香菜的锅中倒入适量的盐、胡椒粉和鸡精，调匀后备用。
12.取出蒸好的双丝
将蒸好的双丝取出，倒掉碗中多余的汤汁，撒上调制好的香料。
13.淋上调味油
将调制好的调味油均匀地淋在蒸好的双丝上，再撒上炒香菜。
14.美味的蒜蓉蒸双丝完成
这道口感细腻，营养丰富的蒜蓉蒸双丝就完成了。既健康又美味，让人食欲大开。
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蒜蓉蒸双丝是一道制作简单、营养美味、口感细腻的家常菜肴。只需要准备好食材，按照步骤进行操作，就能轻松制作出一道美味佳肴。大家可以试试看哦！
