燕麦是一种常见的谷物，富含蛋白质、维生素和矿物质。燕麦芝麻饼是一款营养丰富的小吃，口感松脆，香气浓郁，非常适合作为早餐或下午茶点。下面将详细介绍制作燕麦芝麻饼的方法。

1.准备食材：燕麦片、白芝麻、黑芝麻、低筋面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、植物油等。

2.制作面团：将燕麦片、白芝麻、黑芝麻、低筋面粉、白糖和盐混合在一起，加入蛋液和牛奶，搅拌均匀后再加入植物油，揉成面团。

3.松弛面团：将面团放置在盆中，用湿布盖好，让面团静置10-15分钟，使面团更加松软。

4.整形：将面团分成小块，搓成圆球状，用手按扁成薄饼状。

5.烤制：在烤盘上铺上烤纸，将整形好的饼放在上面，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟。

6.反面烤制：将烤制好的饼从烤盘上取出，翻面后再次放回烤箱中，以同样的温度和时间再次烤制，使饼干均匀受热。

7.调味：将烤制好的饼取出，撒上适量白糖和盐，再撒上一些芝麻，可以根据自己的口味调整分量。

8.晾凉：将调味好的饼放置在架子上晾凉，使其口感更加松脆。

9.包装：将晾凉的饼放入密封袋中，可以长时间保存，并且方便携带。

10.美味享用：制作好的燕麦芝麻饼口感香脆、口感松软，营养丰富，可以作为早餐或下午茶点享用。

11.变化多样：制作燕麦芝麻饼时可以根据个人口味添加其他的坚果和干果，比如核桃、葡萄干、红枣等。

12.美食搭配：燕麦芝麻饼可以和牛奶、豆浆一起搭配食用，也可以和水果一起搭配食用，口感更佳。

13.饼干保存：制作好的饼干可以放在密封袋中保存，也可以放在干燥的容器中保存，避免受潮发霉。

14.健康营养：燕麦芝麻饼中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以提供身体所需的营养，对身体健康有益。

15.燕麦芝麻饼是一款健康美味的小吃，制作过程简单易行，口感松脆、香气浓郁，非常适合作为早餐或下午茶点享用。想要享受营养与美味的完美结合，不妨尝试一下自己动手制作燕麦芝麻饼吧！