想要一顿美味可口的晚餐，那么香橙排骨绝对是一个不错的选择。香橙的芳香味能够将排骨的肉质融合到一起，让你体验到从未有过的美味。本文将会给大家介绍制作香橙排骨的烹饪技巧，以及如何让你的香橙排骨更加美味。
一、选购排骨
如果想要制作一份美味的香橙排骨，那么选购排骨是至关重要的。选择带有肉的排骨，还要注意看肉质是否红润，是否有光泽，这样可以保证煮出来的香橙排骨更加美味。
二、清洗排骨
将排骨冲洗干净，去除表面的血水和杂质，这样可以保证排骨的口感更加细腻。
三、焯水
将排骨放入开水中焯水，焯水时间为2-3分钟。这样可以去除排骨上面的浮沫和血腥味。
四、准备香橙
将香橙切成小块，去除果皮并挤出汁液备用。准备好的香橙将会为排骨增添更多的口感和味道。
五、切姜蒜
将姜蒜切成小块，这样可以为煮排骨时增加更多的香气。
六、准备调料
在碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、生姜片和蒜泥，调匀备用。这样可以让排骨更加美味。
七、热锅煸炒
将锅烧热，倒入适量油，放入排骨翻炒至金黄色。这样可以让排骨外焦里嫩，口感更加好吃。
八、加入料汁
将调好的调料倒入锅中，加入适量水，待水烧开后加入香橙块。这样可以使排骨更加入味。
九、焖煮
盖上锅盖焖煮20-25分钟左右，直到排骨熟透。这样可以让排骨更加嫩滑。
十、大火收汁
将锅中的汤汁收干，使香橙的汁液融入到排骨中。这样可以增添排骨的口感。
十一、装盘
将香橙排骨装盘，浇上剩余的汤汁。这样可以让香橙排骨更加美味。
十二、配菜
可以在香橙排骨的周围摆上菜肴，增添颜色和口感。可以选择番茄、芹菜、青椒等蔬菜。
十三、开餐
将制作好的香橙排骨和配菜摆放在餐桌上，和家人一起分享美食的欢乐。
十四、注意事项
制作香橙排骨时要注意火候，不要让火力过大，否则容易糊底，煮出来的香橙排骨口感会变得很差。
十五、
制作香橙排骨需要选购好的排骨，并清洗焯水，准备好香橙、姜蒜等调料，热锅煸炒加入料汁焖煮，最后大火收汁装盘即可。香橙的芳香味为排骨增添了更多的口感和味道，让你体验到从未有过的美味。在制作香橙排骨时，要注意火候和调料的搭配，这样才能制作出一份美味的香橙排骨。
